據(jù)泰媒報(bào)道，2025年榴蓮季節(jié)，泰國東部、南部及其他主產(chǎn)區(qū)正面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。由于氣候異常導(dǎo)致果品質(zhì)量不穩(wěn)，雖然整體產(chǎn)量有所上升，但出口級(jí)新鮮榴蓮的比例卻銳減，僅占總量的50%至70%。這迫使出口商加大篩選力度，以確保目標(biāo)市場(chǎng)的質(zhì)量要求。
南部榴蓮業(yè)者透露，官方預(yù)計(jì)今年榴蓮總產(chǎn)量將達(dá)70萬噸，同比增長(zhǎng)約32%。
但受持續(xù)降雨和氣候異常影響，實(shí)際可采收量可能與2024年的53萬噸接近。
不僅產(chǎn)量未達(dá)預(yù)期，品質(zhì)也受到嚴(yán)重影響——果肉腐爛、成熟不均、外形不佳、黑霉等問題頻現(xiàn)，使得能出口為AB、C、D等級(jí)的榴蓮比例跌至50%以下，需冷凍處理的小果比例高達(dá)30%至50%。
面對(duì)規(guī)格不足的小榴蓮，果農(nóng)通常會(huì)將其從出口體系中剔除，并以較低價(jià)格轉(zhuǎn)售。
當(dāng)前市場(chǎng)上，小榴蓮價(jià)格為每公斤20-55泰銖，而冷凍工廠收購價(jià)已從去年的每公斤60-70泰銖下調(diào)至30-40泰銖，促使部分工廠加緊以低價(jià)收購并儲(chǔ)存優(yōu)質(zhì)果肉。
一位榴蓮從業(yè)者補(bǔ)充指出，今年市場(chǎng)充斥大量小果榴蓮，許多工廠每日采購量高達(dá)100-200噸。
與2024年幾乎全部出口、價(jià)格堅(jiān)挺的局面相比，今年冷凍榴蓮庫存暴增，且價(jià)格不斷下探。
來自尖竹汶府一家冷凍榴蓮工廠的負(fù)責(zé)人坦言，冷凍榴蓮的經(jīng)營成本高、風(fēng)險(xiǎn)大，不同于新鮮果品。
冷凍榴蓮不僅需通過嚴(yán)格的農(nóng)殘檢測(cè)，還需3公斤鮮果肉才能制成1公斤冷凍果品，加上長(zhǎng)達(dá)3-6個(gè)月的儲(chǔ)藏周期，成本壓力巨大。
一個(gè)冷凍榴蓮集裝箱（27噸）投資成本高達(dá)600萬至1000萬泰銖，而新鮮榴蓮集裝箱（17噸）則需300萬至400萬泰銖。
相比之下，冷凍榴蓮每公斤需獲利20-30泰銖方可保本，而新鮮榴蓮僅需10泰銖。
在出口中國市場(chǎng)方面，泰國還面臨越南和馬來西亞的激烈競(jìng)爭(zhēng)。榴蓮的個(gè)頭縮小、冷庫資源不足，再加上越南低成本優(yōu)勢(shì)不斷蠶食市場(chǎng)份額，泰國榴蓮出口價(jià)格已從每公斤350泰銖跌至270泰銖。
業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，未來3-4年內(nèi)，冷凍榴蓮將步入與新鮮榴蓮相同的價(jià)格內(nèi)卷周期。
業(yè)內(nèi)人士呼吁，政府應(yīng)積極投入冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，擴(kuò)大冷庫容量，為出口鏈條提供緩沖空間，并在危機(jī)到來前做好全方位準(zhǔn)備，以應(yīng)對(duì)未來更嚴(yán)峻的國際競(jìng)爭(zhēng)。
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