一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
工業(yè)和信息化部辦公廳關于印發(fā)傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點培育名單（第一批）的通知（工信廳消費〔2025〕32號）
為深入貫徹黨的二十屆三中全會精神，落實中央經(jīng)濟工作會議關于培育特色產(chǎn)業(yè)有關要求，根據(jù)《工業(yè)和信息化部辦公廳關于開展傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點培育工作的通知》（工信廳消費〔2024〕62號），經(jīng)省級工業(yè)和信息化主管部門推薦、專家評價、網(wǎng)上公示等程序，工業(yè)和信息化部確定了傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點培育名單（第一批）。(工業(yè)和信息化部)
根據(jù)我國相關法律法規(guī)和中華人民共和國海關總署與厄瓜多爾共和國植物和動物衛(wèi)生調控局、國家衛(wèi)生法規(guī)控制監(jiān)督局有關厄瓜多爾輸華乳品檢驗檢疫要求規(guī)定，自本公告發(fā)布之日起，允許符合檢驗檢疫要求的厄瓜多爾乳品進口。(海關總署)
2025年5月20日，斯威士蘭向世界動物衛(wèi)生組織報告，該國希塞爾韋尼區(qū)（Shiselweni）發(fā)生口蹄疫。為防止疫情傳入，保護我國畜牧業(yè)安全和生物安全，根據(jù)相關法律法規(guī)，現(xiàn)公告如下。(海關總署)
根據(jù)我國相關法律法規(guī)和中華人民共和國海關總署（以下稱中方）與俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局（以下稱俄方）有關俄羅斯麥糝輸華檢驗檢疫要求規(guī)定，即日起，允許符合以下相關要求的俄羅斯麥糝進口。(海關總署)
2、食品安全·曝光臺
趙先生通過外賣平臺向某飯店購買了一份外賣，折后實付11.10元，后在外賣中吃出兩只蟑螂，遂要求該飯店按照《中華人民共和國食品安全法》相關規(guī)定賠償1000元。雙方協(xié)商無果后，趙先生訴至法院，要求該飯店賠償1000元。法庭上，趙先生提供了在外賣中吃出蟑螂的初步證據(jù)，同時飯店未能證明銷售給趙先生的外賣符合質量標準。法院判決該飯店賠償趙先生1000元。(山東省消協(xié)微信號)
今年以來，全國市場監(jiān)管部門貼近民生熱點，持續(xù)加大廣告監(jiān)管執(zhí)法力度。截至4月底，共查處違法廣告案件11459件，罰沒款8830.9萬元?，F(xiàn)選取一批已辦結的違法廣告典型案例予以公布。食品領域有2起。（國家市場監(jiān)督管理總局）
2024年12月17日，虎林市市場監(jiān)督管理局接到12315平臺投訴工單，舉報當事人涉嫌銷售超過保質期的食品。經(jīng)核查，涉案食品貨值金額是7元。當事人行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條之規(guī)定，構成經(jīng)營超過保質期食品的違法行為。（虎林市場監(jiān)管微信號）
2025年4月起，舟山市市場監(jiān)督管理部門部署開展市場監(jiān)管領域深化群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作，將“老年人藥品、保健品虛假宣傳等問題專項整治”列為重點任務之一。專項整治行動開展以來，全市已出動執(zhí)法人員242人次，檢查相關市場經(jīng)營主體131家次，受理消費投訴舉報18件，對針對老年人的虛假宣傳行為已立案17起。（舟山市場監(jiān)管微信號）
近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海一餐廳存在未經(jīng)許可經(jīng)營生食類食品、缺斤短兩、向消費者提供煙灰缸，未按規(guī)定履行進貨查驗義務等 4 項違法，被上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款2.2萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
為切實發(fā)揮典型案件示范引領作用，現(xiàn)公布一批南京市場監(jiān)管領域免罰輕罰典型案例，主要涉及不正當競爭、不合格食品、水效標識、特種設備、價格違法等領域。（南京市場監(jiān)管微信號）
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
2025年05月26日-06月01日食品行業(yè)輿情信息有：安徽蒙城多人食用網(wǎng)紅攤販甜品后身體不適；“17元奶茶未開封只有半杯”引關注；“黛比”？螺螄粉店名撞音粗話遭舉報；消費者反映小面筋吃出異物 知名品牌回應；屈臣氏一門店被曝設陰陽價格；20款魔芋食品超七成高于低卡標準；廣州食客曝光未拆封餐具里蟑螂亂爬；花生殼里塞冰淇淋賣28元一個 門店回應；號稱日本進口的靜岡蜜瓜實為國產(chǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)不完全統(tǒng)計，2025年6月共有42項食品及相關標準正式實施，其中，代替標準15項，新增標準27項，新增標準占標準總數(shù)的64.29%。（食品伙伴網(wǎng)）
2025年5月，國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委員會、國家食品安全風險評估中心等部門發(fā)布了一系列食品行業(yè)監(jiān)管政策，食品伙伴網(wǎng)整理匯總如下：櫻花多酚等11種“三新食品”通過審查；國務院食安辦等六部門聯(lián)合開展食品添加劑濫用問題綜合治理；市場監(jiān)管總局公布首批商品過度包裝檢驗檢測機構名單；國家衛(wèi)健委發(fā)布“健康飲食、合理膳食”核心信息；28項食品安全國家標準和修改單（征求意見稿）公開征求意見；新版《餐飲業(yè)促進和經(jīng)營管理辦法》6月15日起實施等。（食品伙伴網(wǎng)）
針對媒體和網(wǎng)絡上對“多半”商標一事的關注，6月4日，白象食品官方微博發(fā)布聲明稱，目前公司在售的“多半”產(chǎn)品，是基于原70克面餅基礎上推出的110-120克面餅的大份量產(chǎn)品。“多一半”是基于原60克面餅推出的100克面餅的產(chǎn)品。“多半”商標申請注冊的初心是為了與常規(guī)份量產(chǎn)品做區(qū)分，便于消費者選購。如因此給消費者造成誤解，公司誠摯地表示歉意。后續(xù)公司將盡快調整“多半”產(chǎn)品包裝，避免引發(fā)消費者的誤解。（食品伙伴網(wǎng)）
2025年中高考臨近，家長和考生們千萬莫忘備考期間飲食安全。為此特做如下提示。（中國食品科學技術學會微信號）
揭秘主食真相，讀懂GI科學！控血糖、穩(wěn)體重、選對食物、創(chuàng)制低GI主食有妙招。國家重點研發(fā)項目專家權威科普低GI生活，助你開啟健康飲食新選擇！中國好營養(yǎng)9篇GI系列科普將陸續(xù)發(fā)布，為健康加分?。ㄖ袊脿I養(yǎng)微信號）
土豆作為一種營養(yǎng)豐富、做法多樣的食材，深受大家的喜愛。然而，在儲存過程中，偶爾會發(fā)現(xiàn)土豆表面冒出一些小芽。對此，不少人會心生疑慮：土豆發(fā)芽了，還能正常吃嗎？一起來看寧?？h市場監(jiān)管局的這個實驗。（寧波市場監(jiān)管微信號）
端午節(jié)是我國第一個入選“世界非物質文化遺產(chǎn)”的節(jié)日，在2000多年的歷史長河中，過端午吃粽子的習俗，傳遍祖國的大江南北，甚至穿越國界，在中華文化圈生根發(fā)芽。小小的粽子，在地方文化的熏陶下，也綻放出別樣的風味兒。（食品有意思）
二、國際熱聞
1、國際食品
榴蓮正逐漸成為中國北京的新晉網(wǎng)紅美食。從超市、批發(fā)市場到奶茶店、甜品鋪乃至高端餐廳，榴蓮以鮮果、冷凍果肉、罐頭等多種形式頻頻亮相，隨處可見，風頭正勁。（越南人民報網(wǎng)）
巴西國家衛(wèi)生監(jiān)督局（Anvisa）于本周一（2日）發(fā)布決議，禁止生產(chǎn)和銷售三種“咖啡味飲品用粉”，這些產(chǎn)品因摻假成分和含有對人體有害的赭曲霉毒素A（OTA），被民眾戲稱為“假咖啡”。（南美僑報網(wǎng)）
5月28日，中國海關總署應約在北京與日方就日本水產(chǎn)品安全問題展開新一輪技術交流，并取得“實質性進展”。這是今年以來中日兩國在福島核污染水排海背景下多輪溝通中的關鍵一步，顯示雙方在推動恢復日本水產(chǎn)品對華出口方面邁出了切實舉措。（凍品攻略微信號）
日本業(yè)界預測，隨著中國解除日本水產(chǎn)品進口禁令，日本扇貝市場因美國關稅不確定性所導致的疲軟將出現(xiàn)轉折，包括北海道鄂霍次克海在內(nèi)主產(chǎn)區(qū)價格將繼續(xù)堅挺。（UCN國際海產(chǎn)資訊微信號）
在剛剛落幕的2025亞太水產(chǎn)食品博覽會暨第七屆大連國際海鮮節(jié)上，挪威冷水蝦（特別是北極甜蝦）成為全場焦點。自今年3月中國對加拿大北極蝦加征25%報復性關稅以來，挪威產(chǎn)品憑借更具競爭力的關稅優(yōu)勢，迅速搶占市場。據(jù)業(yè)內(nèi)預測，這一變化將成為扭轉進口冷水蝦市場格局的關鍵拐點。（凍品攻略微信號）
據(jù)德國媒體Mundus Agri報道，國際堅果及干果協(xié)會（INC）在近日舉行的大會上公布的最新數(shù)據(jù)顯示，全球核桃產(chǎn)業(yè)前景向好，中國產(chǎn)量將保持平穩(wěn)，而美國和智利的產(chǎn)量預計實現(xiàn)增長。（國際果蔬報道 ）
2、國際預警
近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業(yè)的多種產(chǎn)品實施自動扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關出口企業(yè)，要嚴格按照進口國的要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風險。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2025年第22周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關產(chǎn)品有8例。據(jù)通報，不合格黑胡椒粉銷至了法國、德國、意大利和葡萄牙。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中重金屬的含量，注意食品中真菌毒素的存在，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年5月30日，歐盟通報我國出口雞肉制品不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年5月30日，歐盟通報我國出口冷凍鯖魚片不合格?！∈称坊锇榫W(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)日本厚生勞動省消息，近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況通報，通報顯示我國5批次食品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
6月2日和4日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國3家企業(yè)的相關產(chǎn)品實施了自動扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關出口企業(yè)，要嚴格按照進口國的要求進行產(chǎn)品出口，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風險。（食品伙伴網(wǎng)）
三、食品科技
根據(jù)《國家科學技術獎勵工作辦公室關于2025年度國家科學技術獎提名工作的通知》（國科獎字〔2025〕4號）要求，現(xiàn)將中國農(nóng)學會擬提名2025年度國家科學技術獎候選項目（人選）予以公示，公示期為2025年6月3日至2025年6月7日。（中國農(nóng)學會）
6月3日，江西省科學技術廳公布了2024年度江西省科學技術獎初評擬推薦候選項目（人選），其中，食品領域有19項項目獲獎，包括自然科學獎1項、科學技術進步獎18項。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，山西省科學技術廳公示了2024年度科技合作交流專項擬立項項目，其中，食品領域有7項，公示期：2025年5月29日至2025年6月5日。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所品質分子改良課題組在番茄高溫單性結實研究領域取得重大突破，為培育高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)番茄品種提供了關鍵基因資源與理論支撐。（中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所）
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