回眸過(guò)去的一周，哪些食品行業(yè)動(dòng)態(tài)值得重點(diǎn)關(guān)注？食品伙伴網(wǎng)食品資訊一周熱聞（2025.06.01—06.07）帶您了解食品行業(yè)熱點(diǎn)。
一、國(guó)內(nèi)熱聞
1、通知·公告
為深入貫徹黨的二十屆三中全會(huì)精神，落實(shí)中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議關(guān)于培育特色產(chǎn)業(yè)有關(guān)要求，根據(jù)《工業(yè)和信息化部辦公廳關(guān)于開(kāi)展傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育工作的通知》（工信廳消費(fèi)〔2024〕62號(hào)），經(jīng)省級(jí)工業(yè)和信息化主管部門推薦、專家評(píng)價(jià)、網(wǎng)上公示等程序，工業(yè)和信息化部確定了傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育名單（第一批）。(工業(yè)和信息化部)
根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)和中華人民共和國(guó)海關(guān)總署與厄瓜多爾共和國(guó)植物和動(dòng)物衛(wèi)生調(diào)控局、國(guó)家衛(wèi)生法規(guī)控制監(jiān)督局有關(guān)厄瓜多爾輸華乳品檢驗(yàn)檢疫要求規(guī)定，自本公告發(fā)布之日起，允許符合檢驗(yàn)檢疫要求的厄瓜多爾乳品進(jìn)口。(海關(guān)總署)
2025年5月20日，斯威士蘭向世界動(dòng)物衛(wèi)生組織報(bào)告，該國(guó)希塞爾韋尼區(qū)（Shiselweni）發(fā)生口蹄疫。為防止疫情傳入，保護(hù)我國(guó)畜牧業(yè)安全和生物安全，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，現(xiàn)公告如下。(海關(guān)總署)
根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)和中華人民共和國(guó)海關(guān)總署（以下稱中方）與俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局（以下稱俄方）有關(guān)俄羅斯麥糝輸華檢驗(yàn)檢疫要求規(guī)定，即日起，允許符合以下相關(guān)要求的俄羅斯麥糝進(jìn)口。(海關(guān)總署)
2、食品安全·曝光臺(tái)
趙先生通過(guò)外賣平臺(tái)向某飯店購(gòu)買了一份外賣，折后實(shí)付11.10元，后在外賣中吃出兩只蟑螂，遂要求該飯店按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定賠償1000元。雙方協(xié)商無(wú)果后，趙先生訴至法院，要求該飯店賠償1000元。法庭上，趙先生提供了在外賣中吃出蟑螂的初步證據(jù)，同時(shí)飯店未能證明銷售給趙先生的外賣符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。法院判決該飯店賠償趙先生1000元。(山東省消協(xié)微信號(hào))
今年以來(lái)，全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門貼近民生熱點(diǎn)，持續(xù)加大廣告監(jiān)管執(zhí)法力度。截至4月底，共查處違法廣告案件11459件，罰沒(méi)款8830.9萬(wàn)元?，F(xiàn)選取一批已辦結(jié)的違法廣告典型案例予以公布。食品領(lǐng)域有2起。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
2024年12月17日，虎林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到12315平臺(tái)投訴工單，舉報(bào)當(dāng)事人涉嫌銷售超過(guò)保質(zhì)期的食品。經(jīng)核查，涉案食品貨值金額是7元。當(dāng)事人行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條之規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品的違法行為。（虎林市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
2025年4月起，舟山市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門部署開(kāi)展市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域深化群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治工作，將“老年人藥品、保健品虛假宣傳等問(wèn)題專項(xiàng)整治”列為重點(diǎn)任務(wù)之一。專項(xiàng)整治行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，全市已出動(dòng)執(zhí)法人員242人次，檢查相關(guān)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體131家次，受理消費(fèi)投訴舉報(bào)18件，對(duì)針對(duì)老年人的虛假宣傳行為已立案17起。（舟山市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海一餐廳存在未經(jīng)許可經(jīng)營(yíng)生食類食品、缺斤短兩、向消費(fèi)者提供煙灰缸，未按規(guī)定履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)等 4 項(xiàng)違法，被上海市浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款2.2萬(wàn)元。（食品伙伴網(wǎng)）
為切實(shí)發(fā)揮典型案件示范引領(lǐng)作用，現(xiàn)公布一批南京市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域免罰輕罰典型案例，主要涉及不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)、不合格食品、水效標(biāo)識(shí)、特種設(shè)備、價(jià)格違法等領(lǐng)域。（南京市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
2025年05月26日-06月01日食品行業(yè)輿情信息有：安徽蒙城多人食用網(wǎng)紅攤販甜品后身體不適；“17元奶茶未開(kāi)封只有半杯”引關(guān)注；“黛比”？螺螄粉店名撞音粗話遭舉報(bào)；消費(fèi)者反映小面筋吃出異物 知名品牌回應(yīng)；屈臣氏一門店被曝設(shè)陰陽(yáng)價(jià)格；20款魔芋食品超七成高于低卡標(biāo)準(zhǔn)；廣州食客曝光未拆封餐具里蟑螂亂爬；花生殼里塞冰淇淋賣28元一個(gè) 門店回應(yīng)；號(hào)稱日本進(jìn)口的靜岡蜜瓜實(shí)為國(guó)產(chǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2025年6月共有42項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，其中，代替標(biāo)準(zhǔn)15項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)27項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的64.29%。（食品伙伴網(wǎng)）
2025年5月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心等部門發(fā)布了一系列食品行業(yè)監(jiān)管政策，食品伙伴網(wǎng)整理匯總?cè)缦拢簷鸦ǘ喾拥?1種“三新食品”通過(guò)審查；國(guó)務(wù)院食安辦等六部門聯(lián)合開(kāi)展食品添加劑濫用問(wèn)題綜合治理；市場(chǎng)監(jiān)管總局公布首批商品過(guò)度包裝檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)名單；國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布“健康飲食、合理膳食”核心信息；28項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和修改單（征求意見(jiàn)稿）公開(kāi)征求意見(jiàn)；新版《餐飲業(yè)促進(jìn)和經(jīng)營(yíng)管理辦法》6月15日起實(shí)施等。（食品伙伴網(wǎng)）
針對(duì)媒體和網(wǎng)絡(luò)上對(duì)“多半”商標(biāo)一事的關(guān)注，6月4日，白象食品官方微博發(fā)布聲明稱，目前公司在售的“多半”產(chǎn)品，是基于原70克面餅基礎(chǔ)上推出的110-120克面餅的大份量產(chǎn)品。“多一半”是基于原60克面餅推出的100克面餅的產(chǎn)品。“多半”商標(biāo)申請(qǐng)注冊(cè)的初心是為了與常規(guī)份量產(chǎn)品做區(qū)分，便于消費(fèi)者選購(gòu)。如因此給消費(fèi)者造成誤解，公司誠(chéng)摯地表示歉意。后續(xù)公司將盡快調(diào)整“多半”產(chǎn)品包裝，避免引發(fā)消費(fèi)者的誤解。（食品伙伴網(wǎng)）
2025年中高考臨近，家長(zhǎng)和考生們千萬(wàn)莫忘備考期間飲食安全。為此特做如下提示。（中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)微信號(hào)）
揭秘主食真相，讀懂GI科學(xué)！控血糖、穩(wěn)體重、選對(duì)食物、創(chuàng)制低GI主食有妙招。國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目專家權(quán)威科普低GI生活，助你開(kāi)啟健康飲食新選擇！中國(guó)好營(yíng)養(yǎng)9篇GI系列科普將陸續(xù)發(fā)布，為健康加分?。ㄖ袊?guó)好營(yíng)養(yǎng)微信號(hào)）
土豆作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、做法多樣的食材，深受大家的喜愛(ài)。然而，在儲(chǔ)存過(guò)程中，偶爾會(huì)發(fā)現(xiàn)土豆表面冒出一些小芽。對(duì)此，不少人會(huì)心生疑慮：土豆發(fā)芽了，還能正常吃嗎？一起來(lái)看寧?？h市場(chǎng)監(jiān)管局的這個(gè)實(shí)驗(yàn)。（寧波市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
端午節(jié)是我國(guó)第一個(gè)入選“世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的節(jié)日，在2000多年的歷史長(zhǎng)河中，過(guò)端午吃粽子的習(xí)俗，傳遍祖國(guó)的大江南北，甚至穿越國(guó)界，在中華文化圈生根發(fā)芽。小小的粽子，在地方文化的熏陶下，也綻放出別樣的風(fēng)味兒。（食品有意思）
二、國(guó)際熱聞
1、國(guó)際食品
榴蓮正逐漸成為中國(guó)北京的新晉網(wǎng)紅美食。從超市、批發(fā)市場(chǎng)到奶茶店、甜品鋪乃至高端餐廳，榴蓮以鮮果、冷凍果肉、罐頭等多種形式頻頻亮相，隨處可見(jiàn)，風(fēng)頭正勁。（越南人民報(bào)網(wǎng)）
巴西國(guó)家衛(wèi)生監(jiān)督局（Anvisa）于本周一（2日）發(fā)布決議，禁止生產(chǎn)和銷售三種“咖啡味飲品用粉”，這些產(chǎn)品因摻假成分和含有對(duì)人體有害的赭曲霉毒素A（OTA），被民眾戲稱為“假咖啡”。（南美僑報(bào)網(wǎng)）
5月28日，中國(guó)海關(guān)總署應(yīng)約在北京與日方就日本水產(chǎn)品安全問(wèn)題展開(kāi)新一輪技術(shù)交流，并取得“實(shí)質(zhì)性進(jìn)展”。這是今年以來(lái)中日兩國(guó)在福島核污染水排海背景下多輪溝通中的關(guān)鍵一步，顯示雙方在推動(dòng)恢復(fù)日本水產(chǎn)品對(duì)華出口方面邁出了切實(shí)舉措。（凍品攻略微信號(hào)）
日本業(yè)界預(yù)測(cè)，隨著中國(guó)解除日本水產(chǎn)品進(jìn)口禁令，日本扇貝市場(chǎng)因美國(guó)關(guān)稅不確定性所導(dǎo)致的疲軟將出現(xiàn)轉(zhuǎn)折，包括北海道鄂霍次克海在內(nèi)主產(chǎn)區(qū)價(jià)格將繼續(xù)堅(jiān)挺。（UCN國(guó)際海產(chǎn)資訊微信號(hào)）
在剛剛落幕的2025亞太水產(chǎn)食品博覽會(huì)暨第七屆大連國(guó)際海鮮節(jié)上，挪威冷水蝦（特別是北極甜蝦）成為全場(chǎng)焦點(diǎn)。自今年3月中國(guó)對(duì)加拿大北極蝦加征25%報(bào)復(fù)性關(guān)稅以來(lái)，挪威產(chǎn)品憑借更具競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)稅優(yōu)勢(shì)，迅速搶占市場(chǎng)。據(jù)業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)，這一變化將成為扭轉(zhuǎn)進(jìn)口冷水蝦市場(chǎng)格局的關(guān)鍵拐點(diǎn)。（凍品攻略微信號(hào)）
據(jù)德國(guó)媒體Mundus Agri報(bào)道，國(guó)際堅(jiān)果及干果協(xié)會(huì)（INC）在近日舉行的大會(huì)上公布的最新數(shù)據(jù)顯示，全球核桃產(chǎn)業(yè)前景向好，中國(guó)產(chǎn)量將保持平穩(wěn)，而美國(guó)和智利的產(chǎn)量預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。（國(guó)際果蔬報(bào)道 ）
2、國(guó)際預(yù)警
近日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)一家企業(yè)的多種產(chǎn)品實(shí)施自動(dòng)扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2025年第22周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有8例。據(jù)通報(bào)，不合格黑胡椒粉銷至了法國(guó)、德國(guó)、意大利和葡萄牙。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中重金屬的含量，注意食品中真菌毒素的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年5月30日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口雞肉制品不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年5月30日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口冷凍鯖魚片不合格?！∈称坊锇榫W(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)日本厚生勞動(dòng)省消息，近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況通報(bào)，通報(bào)顯示我國(guó)5批次食品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
6月2日和4日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)3家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
三、食品科技
根據(jù)《國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)工作辦公室關(guān)于2025年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)提名工作的通知》（國(guó)科獎(jiǎng)字〔2025〕4號(hào)）要求，現(xiàn)將中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)擬提名2025年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)候選項(xiàng)目（人選）予以公示，公示期為2025年6月3日至2025年6月7日。（中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)）
6月3日，江西省科學(xué)技術(shù)廳公布了2024年度江西省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)初評(píng)擬推薦候選項(xiàng)目（人選），其中，食品領(lǐng)域有19項(xiàng)項(xiàng)目獲獎(jiǎng)，包括自然科學(xué)獎(jiǎng)1項(xiàng)、科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)18項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，山西省科學(xué)技術(shù)廳公示了2024年度科技合作交流專項(xiàng)擬立項(xiàng)項(xiàng)目，其中，食品領(lǐng)域有7項(xiàng)，公示期：2025年5月29日至2025年6月5日。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所品質(zhì)分子改良課題組在番茄高溫單性結(jié)實(shí)研究領(lǐng)域取得重大突破，為培育高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)番茄品種提供了關(guān)鍵基因資源與理論支撐。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所）
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