為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對(duì)食品安全工作提出的最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?a href='http://www.zbchuanghe.com/tag_134.html' class='zdbq' title='標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)食品資訊' target='_blank'>標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)的“四個(gè)最嚴(yán)”要求，充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)（簡稱“食品快檢”）在食品安全現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管方面的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，保障師生的“舌尖上的安全”。4月9日，久治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)學(xué)校開展了餐飲具表面潔凈度和果蔬類農(nóng)殘留抽樣快檢工作。
此次快檢行動(dòng)主要針對(duì)轄區(qū)內(nèi)3所校園餐飲具表面潔凈度、果蔬類農(nóng)殘留為抽樣快檢，我局執(zhí)法人員攜帶專業(yè)的檢測(cè)設(shè)備，現(xiàn)場(chǎng)抽取學(xué)校食堂單位已消毒待用的餐具、新進(jìn)的蔬菜重點(diǎn)檢測(cè)餐具表面清潔度、蔬菜農(nóng)殘留。在檢測(cè)過程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行采樣和檢測(cè)，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性，執(zhí)法人員隨機(jī)抽取10個(gè)批次樣品，10批次均為合格。
通過此次行動(dòng)，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除校園餐方面存在的隱患，督促學(xué)校加強(qiáng)自律，嚴(yán)格落實(shí)餐具清洗消毒等制度，為師生提供安全、放心的餐飲環(huán)境。
下一步，我局將持續(xù)加大對(duì)校園食品安全及餐具衛(wèi)生的監(jiān)管力度，增加快檢頻次和覆蓋面，對(duì)違法違規(guī)行為依法予以嚴(yán)厲查處，切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
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