2025年3月31日,澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布P1060提案,擬修訂澳新食品法典關(guān)于蛋類食品安全和初級生產(chǎn)要求,意見反饋期截至2025年5月12日。主要內(nèi)容:
為了控制雞蛋和蛋制品中沙門氏菌相關(guān)的食品安全鳳險,采取對禽舍環(huán)境及雞蛋每13周進行一次沙門氏菌監(jiān)測要求;
加強可追溯性要求。為了確定雞蛋來源,要求使用自動噴墨打印機來標(biāo)記批次號;
雞蛋和蛋制品要求在儲存和運輸過程中強制性冷藏要求。
