巴西“G1”網(wǎng)站3月16日報(bào)道，巴西是目前世界上雞蛋消費(fèi)量和生產(chǎn)量最大的國家之一。根據(jù)國家地理和統(tǒng)計(jì)局（IBGE）12日公布的數(shù)據(jù)，今年2月，巴西的通脹率達(dá)到1.31%，創(chuàng)下22年來同期新高。其中，居民用電價(jià)格飆升近17%，咖啡價(jià)格上漲近11%，而雞蛋的漲幅也高達(dá)15%，是近30年來的最高增幅。

　　

　　為了弄清雞蛋漲價(jià)的原因，環(huán)球電視臺“Fantástico”節(jié)目組前往被譽(yù)為“雞蛋之都”的圣瑪麗亞德熱蒂巴市。這個(gè)位于圣埃斯皮里圖州山區(qū)的小城人口僅4.1萬，卻養(yǎng)殖了多達(dá)2000萬只雞，是全國最大的雞蛋生產(chǎn)基地。

　　

　　該市的雞蛋大規(guī)模生產(chǎn)源于60年前，當(dāng)時(shí)，一些歐洲移民后裔發(fā)現(xiàn)這里氣候溫和，非常適合飼養(yǎng)家禽。而如今，氣候的變化給當(dāng)?shù)氐倪@一產(chǎn)業(yè)帶來了負(fù)面影響。正常情況下，母雞大約每25小時(shí)產(chǎn)一枚蛋，但由于氣溫上升，近年來雞群的產(chǎn)蛋率下降了約5%。

　　

　　根據(jù)獸醫(yī)塔西西奧·西蒙斯·阿戈斯蒂尼奧（Tarcísio Sim?es Agostinho）的說法，高溫會讓雞減少飼料攝入，導(dǎo)致其營養(yǎng)不良，進(jìn)而影響產(chǎn)蛋量。此外，蛋殼也會隨之變得越來越薄，除了導(dǎo)致雞蛋更容易破損外，一些蛋殼過薄的雞蛋也無法出售。

　　

　　另一方面，近年來，雞飼料的主要成分之一——玉米的價(jià)格暴漲42%。當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶尤弗里德·福赫（Eufride Foech）透露，三年前，她購買一袋玉米的價(jià)格是40雷亞爾，而現(xiàn)在已經(jīng)漲到97雷亞爾。

　　

　　此外，雞蛋價(jià)格飆升的另一重原因在于需求量的增加。近年來，巴西人的雞蛋消費(fèi)量大幅上升，尤其是在復(fù)活節(jié)前期。圣埃斯皮里圖州家禽養(yǎng)殖者協(xié)會執(zhí)行董事內(nèi)利奧·漢德（Nélio Hand）提到，2007年，平均每個(gè)巴西人的年均雞蛋消費(fèi)量是120個(gè)，而去年已經(jīng)增至269個(gè)。