2月20日，百色市市場監(jiān)管局聯(lián)合右江區(qū)市場監(jiān)管局，邀請市政協(xié)委員、家長代表及新聞媒體等各界人士共同開展食品安全“隨機查餐廳”活動，對右江區(qū)濱江小學(xué)、壹達中央廚房、壯家人壯家菜館開展食品安全監(jiān)督檢查。

 

　　活動現(xiàn)場，執(zhí)法人員重點對食品經(jīng)營單位的證照公示、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作流程、餐飲具清洗消毒等方面進行檢查，同時對蔬菜農(nóng)殘、餐飲具潔凈度進行快速檢測。檢查發(fā)現(xiàn)，上訴食品經(jīng)營單位存在三防設(shè)施使用不規(guī)范、留樣量不足等問題，執(zhí)法人員提出指導(dǎo)意見并限期整改。

 

　　第一次走進孩子就讀學(xué)校的食堂后廚，家長代表黃先生對每一個檢查流程都聽得很仔細(xì)，看到學(xué)校食堂的嚴(yán)格管理，對孩子們的飲食安全更加放心。市政協(xié)委員黃彩玲女士表示，通過參與檢查，對餐飲行業(yè)食品安全有了更直觀的了解，對市場監(jiān)管部門的工作表示肯定。

 

　　“后續(xù)，我們將組織‘回頭看’檢查，對前期發(fā)現(xiàn)問題的整改情況進行逐一核實，對整改不到位的單位依法依規(guī)處理，形成閉環(huán)管理，確保整改措施落實到位，全力保障群眾‘舌尖上的安全’。”百色市市場監(jiān)管局餐飲食品安全監(jiān)管科科長冉春秀說。

 

　　據(jù)悉，2024年，百色市通過“隨機查餐廳”活動檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營主體96家，切實保障了人民群眾飲食安全。下一步，百色市市場監(jiān)管局將通過改進檢查方式、突出檢查重點、規(guī)范檢查程序、強化結(jié)果運用等，推動全市“隨機查餐廳”活動常態(tài)化、長效化，切實保障廣大消費者“舌尖上的安全”。