隨著新學(xué)期的到來(lái)，為保障廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線(xiàn)，2月17日上午，天津市寶坻區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，全力護(hù)航開(kāi)學(xué)季校園食品安全。

 

　　執(zhí)法人員深入轄區(qū)某中學(xué)食堂，重點(diǎn)圍繞學(xué)校食堂的食品安全管理制度落實(shí)、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購(gòu)與儲(chǔ)存、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、食品留樣等方面展開(kāi)。對(duì)食品加工場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查，并詳細(xì)查閱了食品進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票記錄等資料。

 

　　檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員要求學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，確保食品來(lái)源可溯、過(guò)程可控、風(fēng)險(xiǎn)可防。同時(shí)，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)，并要求相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改到位，切實(shí)消除食品安全隱患。

 

　　校園食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，是全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，定期開(kāi)展“回頭看”檢查，確保問(wèn)題整改到位，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。同時(shí)，將加強(qiáng)與教育部門(mén)的協(xié)作，共同推進(jìn)校園食品安全管理水平的提升，確保廣大師生每一餐都吃得安全、吃得放心。