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    以案說法:員工食堂未辦理食品經營許可證?包罰的!

    放大字體  縮小字體 時間:2025-01-23 08:46 來源:杭州濱江市監(jiān)藍微信號 原文:
    核心提示:近日,區(qū)市場監(jiān)管局在日常檢查時發(fā)現(xiàn),轄區(qū)某酒店管理有限公司內部開設的員工食堂未取得食品經營許可證,這是怎么回事,一起來看看!
      近日,區(qū)市場監(jiān)管局在日常檢查時發(fā)現(xiàn),轄區(qū)某酒店管理有限公司內部開設的員工食堂未取得食品經營許可證,這是怎么回事,一起來看看!
     
      經調查發(fā)現(xiàn),該酒店管理有限公司已辦理了主體業(yè)態(tài)為餐飲服務經營者的食品經營許可證,但其還在酒店內部設置了單獨的食品經營場所作為員工食堂經營,該員工食堂卻未取得食品經營許可證。員工食堂屬于食品經營主體業(yè)態(tài)中的單位食堂,應辦理食品經營許可證。

      案件性質及違反條款
     
      商家屬于涉嫌未取得食品經營許可證從事食品經營活動的違法行為。涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款“國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務,應當依法取得許可。但是,銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的,不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案”的規(guī)定。
     
      查實后,應根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條 “違反本法規(guī)定,未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動,或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的,由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款”的規(guī)定,予以處理。
     
      濱小市提醒
     
      現(xiàn)實中,部分酒店認為對外經營的食品經營場所已經辦理了食品經營許可證;酒店員工食堂不對外經營無需辦理食品經營許可證。按照《食品經營許可管理辦法》第十條第二款“食品經營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的,應當在主體業(yè)態(tài)后以括號標注。”的規(guī)定,單位食堂是食品經營許可證上食品經營主體業(yè)態(tài)的一種類型,應辦理食品經營許可證。
     
      來源:法規(guī)科
    日期:2025-01-23
     
     
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