為保障春節(jié)期間人民群眾食品安全，督促餐飲單位落實主體責任，1月14日，新絳縣市場監(jiān)管局組織全縣提供“年夜飯”的50余家餐飲服務(wù)單位召開“年夜飯”食品安全提醒談話會。

 

　　會議強調(diào)，各餐飲單位要牢固樹立經(jīng)營主體“第一責任人”意識，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，把好環(huán)境衛(wèi)生、進貨查驗、加工操作、清洗消毒、食品留樣等各個關(guān)口，對自身經(jīng)營過程中存在的安全隱患進行認真排查整改。

 

　　下一步，新絳縣市場監(jiān)管局將加大監(jiān)督檢查力度，對發(fā)現(xiàn)的問題及時責令整改并督促整改到位，確保全縣人民過一個祥和、快樂、安全的新春佳節(jié)。（供稿：新絳縣市場監(jiān)管局）