為進(jìn)一步提升全市市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全快速檢測技術(shù)水平，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力，近日，西寧市食品藥品檢驗檢測中心舉辦了全市市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全快速檢測技術(shù)培訓(xùn)班。

 

　　此次培訓(xùn)班主要以肉源性快速檢測技術(shù)為主題，特別邀請快檢設(shè)備生產(chǎn)廠家的相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員前來現(xiàn)場授課。授課專家憑借豐富的行業(yè)經(jīng)驗和深厚的專業(yè)知識，圍繞食品安全快速檢測的原理、方法、操作要點以及常見問題等方面進(jìn)行了深入淺出地講解，不僅詳細(xì)介紹了各類先進(jìn)快速檢測設(shè)備的性能特點，還分享了最新的檢測技術(shù)和行業(yè)動態(tài)。

 

　　理論授課結(jié)束后，隨即開展了實操演練與實操培訓(xùn)環(huán)節(jié)。學(xué)員們在專業(yè)人員的指導(dǎo)下，分組進(jìn)行實際操作，親身體驗各類檢測設(shè)備的使用方法，利用熒光定量PCR分析儀，對肉類產(chǎn)品肉源分析進(jìn)行了快速檢測。通過實際操作，學(xué)員們進(jìn)一步熟悉了檢測流程，提高了動手能力，確保在今后的工作中能夠準(zhǔn)確、高效地開展食品安全快速檢測工作。

 

　　此次培訓(xùn)班為全市市場監(jiān)管系統(tǒng)工作人員提供了一個學(xué)習(xí)交流的良好平臺，有效提升了食品安全快速檢測技術(shù)水平，為保障全市人民群眾的飲食安全奠定了堅實基礎(chǔ)。下一步，西寧市食品藥品檢驗檢測中心將繼續(xù)開展相關(guān)培訓(xùn)活動，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，提升食品安全技術(shù)監(jiān)管水平。