按照《2024年赤峰市食品安全監(jiān)督抽檢計劃》的要求，赤峰市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心承擔(dān)了352批次市本級食品監(jiān)督抽檢任務(wù)。截至11月末，全部檢驗工作已圓滿完成，為全市食品安全監(jiān)管提供了有力的技術(shù)支撐。

 

　　本次承檢任務(wù)涵蓋糧食加工品、食用油、油脂及其制品和餐飲食品等共15大類43個細(xì)類，抽檢區(qū)域覆蓋了7個旗縣區(qū)，抽檢環(huán)節(jié)覆蓋了超市、餐飲、幼兒園、中小學(xué)和高校食堂，共涉及大宗食材米、面、油、牛奶等產(chǎn)品抽檢20批次，餐飲具抽檢50批次，“你點我檢”及其他監(jiān)督抽檢任務(wù)282批次。

 

　　為確保食品安全監(jiān)督抽檢工作順利開展，中心精心謀劃，周密部署，提早制定工作方案，組織抽檢人員深入學(xué)習(xí)了《食品安全監(jiān)督抽樣管理辦法》《食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則（2024年版）》等內(nèi)容，并組織開展了食品檢驗技術(shù)能力提升的實操培訓(xùn)。檢驗過程中，抽檢人員對接收的每一批樣品進(jìn)行了細(xì)致嚴(yán)格的核查，從樣品前處理到儀器分析、數(shù)據(jù)計算、校驗復(fù)核、審核批準(zhǔn)簽發(fā)全流程進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保每一項數(shù)據(jù)都真實可追溯。

 

　　下一步，赤峰市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心還將繼續(xù)加強(qiáng)檢驗檢測能力建設(shè)，進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)意識和服務(wù)效能，為全市食品安全監(jiān)管提供有力的技術(shù)支撐，切實保障人民群眾飲食安全。