為進(jìn)一步推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員風(fēng)險(xiǎn)防范意識和安全責(zé)任意識，提升河南省炒貨食品及堅(jiān)果制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全水平，促進(jìn)行業(yè)內(nèi)的交流與合作。11月21日，河南省食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“總監(jiān)話總監(jiān)”巡講活動炒貨食品及堅(jiān)果制品專場在開封成功舉辦。省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處副處長田曉朋、市局黨組成員、副局長王燕出席本次活動。

 

　　首先，王燕致辭，感謝省局為全省食品生產(chǎn)企業(yè)搭建學(xué)習(xí)交流平臺，以此為契機(jī)加強(qiáng)學(xué)習(xí)交流，并強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)企業(yè)要認(rèn)真貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，提高落實(shí)主體責(zé)任的主動性、積極性、有效性，配備適合崗位要求的主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員，明確任職要求和崗位職責(zé)，定期做好匯報(bào)總結(jié)，嚴(yán)格落實(shí)好日管控、周排查、月調(diào)度工作，并要求市場監(jiān)管部門要持續(xù)加強(qiáng)對企業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)和幫扶。

 

　　田曉朋指出，通過此次巡講活動，龍頭企業(yè)要充分發(fā)揮行業(yè)示范的帶頭作用，帶動全省食品生產(chǎn)企業(yè)以落實(shí)主體責(zé)任為抓手，發(fā)揮企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制作用，切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，引領(lǐng)全省食品生產(chǎn)領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展。市場監(jiān)管部門要以更高站位、更高標(biāo)準(zhǔn)和更硬措施，持續(xù)推動食品安全“兩個(gè)責(zé)任”走深走實(shí)，不斷提升廣大人民群眾的獲得感、安全感、幸福感。

 

　　活動現(xiàn)場，開封市味神食品有限責(zé)任公司、鄭州市金豐源食品有限公司、河南省百年白記農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等三家食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全總監(jiān)圍繞企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，在制度執(zhí)行、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)把控、日管控周排查月調(diào)度的實(shí)施、企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過程中遇到的問題及解決措施等方面做了經(jīng)驗(yàn)分享。

 

　　全省50家炒貨食品及堅(jiān)果制品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）食品安全總監(jiān)、安全員及開封市市場監(jiān)管系統(tǒng)監(jiān)管人員共計(jì)100余人參加活動。