為進一步規(guī)范全州食品生產企業(yè)生產經營秩序，全面排查食品生產企業(yè)、網絡交易平臺可能存在的安全隱患，督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，提高食品生產質量安全水平，保障公眾飲食安全和身心健康。近日，青海省黃南州組織開展食品生產企業(yè)和網絡交易平臺全覆蓋監(jiān)督檢查。

 

　　此次專項檢查主要對食品生產企業(yè)是否具備合法的生產經營資質，查看企業(yè)生產場所的衛(wèi)生狀況、功能布局以及生產設備是否符合相關要求；核查企業(yè)原材料、食品添加劑等進貨渠道，儲存管理、使用環(huán)節(jié)等索證索票及記錄是否嚴格執(zhí)行進貨查驗制度；檢查企業(yè)是否按照標準工藝流程進行生產，關鍵控制點是否得到有效控制，是否存在擅自增加生產設備擴大生產范圍、改變工藝流程等行為；檢查企業(yè)是否對出廠產品進行嚴格檢驗，檢驗記錄及留樣是否完整、齊全；檢查企業(yè)對從業(yè)人員的健康管理、食品安全培訓教育等情況。對網絡平臺重點排查清理證照不全、過期無效、超出經營許可范圍的平臺內經營戶，是否嚴格落實“亮證亮照亮規(guī)則”義務，嚴厲打擊流量造假、刷單炒信、虛假宣傳、價格欺詐、低俗帶貨、網紅主播冒用身份名義、造謠炒作、賣慘營銷等違法行為。同時，在監(jiān)督檢查過程中堅持以為企業(yè)服務為導向，不增加企業(yè)負擔、不干擾企業(yè)正常生產，保護企業(yè)合法生產，對于個別涉嫌非法生產、嚴重影響人民群眾身體健康的行為，則堅決予以嚴肅查處。