2024年9月12日，秘魯擬制訂大米中強(qiáng)化添加營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)準(zhǔn)，意見(jiàn)反饋期截至2024年11月11日。主要內(nèi)容：
（1）目的、適用范圍、定義；
?。?）營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化添加要求。維生素A等多種營(yíng)養(yǎng)素的最低添加量要求如下表所示；進(jìn)口大米也必須符合上述的添加要求；
（3）產(chǎn)品標(biāo)簽。必須標(biāo)識(shí)微量營(yíng)養(yǎng)素含量信息，必須由認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室提供的微量營(yíng)養(yǎng)素含量檢測(cè)報(bào)告；
（4）抽樣檢測(cè)方法及監(jiān)測(cè)的具體要求。
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營(yíng)養(yǎng)素名稱 |
最低添加量 /100g |
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維生素A |
800UI |
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維生素B1 |
0.35mg |
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維生素B3 |
4mg |
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維生素B6 |
0.36mg |
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維生素B9 |
120ug |
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維生素B12 |
0.64ug |
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維生素D |
1.4ug |
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維生素E |
3,.1mg |
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鐵 |
4.2mg |
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鋅 |
3.2mg |
更多詳情參見(jiàn)：http://extranet.comunidadandina.org/sirt/sirtdocumentos/PEOTC24008.PDF
地區(qū)：
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