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    鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育體育局開(kāi)展全市學(xué)校食堂食品安全評(píng)價(jià)工作專題培訓(xùn)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2024-08-09 08:53 來(lái)源:鶴壁市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 原文:
    核心提示:為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任,推動(dòng)鶴壁市學(xué)校食堂食品安全評(píng)價(jià)工作深入開(kāi)展,8月8日上午,鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育體育局舉辦全市學(xué)校食堂食品安全評(píng)價(jià)工作專題培訓(xùn)班。
      為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任,推動(dòng)鶴壁市學(xué)校食堂食品安全評(píng)價(jià)工作深入開(kāi)展,8月8日上午,鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育體育局舉辦全市學(xué)校食堂食品安全評(píng)價(jià)工作專題培訓(xùn)班。
     
      培訓(xùn)講師對(duì)學(xué)校食品安全法規(guī)政策現(xiàn)狀進(jìn)行了深入分析,結(jié)合具體案例,圍繞信息公示、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶、原料管理、場(chǎng)所設(shè)施和設(shè)備、加工制作過(guò)程等10個(gè)環(huán)節(jié),對(duì)《河南省高校食堂食品安全評(píng)價(jià)細(xì)則》《河南省中小學(xué)與托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全評(píng)價(jià)細(xì)則》進(jìn)行了詳細(xì)解讀,針對(duì)常見(jiàn)典型問(wèn)題進(jìn)行了詳實(shí)分析。
     
      本次培訓(xùn)內(nèi)容貼合實(shí)際、內(nèi)容豐富、指導(dǎo)性強(qiáng),參訓(xùn)人員紛紛表示為今后持續(xù)開(kāi)展學(xué)校評(píng)價(jià)工作指明了方向和方法,將以此次培訓(xùn)為契機(jī),利用暑假窗口期進(jìn)一步開(kāi)展自查自評(píng)、查缺補(bǔ)漏,配齊配全“三防”和餐飲具清洗消毒設(shè)備,有效提升學(xué)校食品安全水平,為秋季開(kāi)學(xué)做好準(zhǔn)備,共同守護(hù)全市廣大師生飲食用餐安全。
     
      市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲食品安全監(jiān)管科、市中小學(xué)素質(zhì)教育中心全體人員,各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管、教體部門股室負(fù)責(zé)人,高等院校食品安全總監(jiān),全市提供餐飲服務(wù)的學(xué)校、幼兒園食品安全總監(jiān)(員)等共計(jì)350余人參加培訓(xùn)。
     
      稿源:餐飲科
    日期:2024-08-09
     
     
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