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    無錫校園食品安全排查整治專項行動(十)校園食品安全排查整治行動成效凸顯

    放大字體  縮小字體 時間:2024-07-05 08:56 來源:無錫市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:自2023年12月份以來,無錫市市場監(jiān)督管理局積極發(fā)揮牽頭作用,聯(lián)合教育、公安、衛(wèi)健等部門開展校園食品安全排查整治行動,強化部門間協(xié)同聯(lián)動,采用“六線”工作法,落實學(xué)校主體責(zé)任、主管部門責(zé)任、監(jiān)管部門責(zé)任和屬地管理四大責(zé)任,不斷提升全市校園食品安全保障水平,整治工作成效凸顯。截至6月底,累計檢查各類學(xué)校食堂及有關(guān)單位2981家次,發(fā)現(xiàn)問題3165個,責(zé)令整改237家,立案處罰違法案件41起,罰沒金額54.96萬元,吊銷許可證1家,建立長效機制18個。
      自2023年12月份以來,無錫市市場監(jiān)督管理局積極發(fā)揮牽頭作用,聯(lián)合教育、公安、衛(wèi)健等部門開展校園食品安全排查整治行動,強化部門間協(xié)同聯(lián)動,采用“六線”工作法,落實學(xué)校主體責(zé)任、主管部門責(zé)任、監(jiān)管部門責(zé)任和屬地管理四大責(zé)任,不斷提升全市校園食品安全保障水平,整治工作成效凸顯。截至6月底,累計檢查各類學(xué)校食堂及有關(guān)單位2981家次,發(fā)現(xiàn)問題3165個,責(zé)令整改237家,立案處罰違法案件41起,罰沒金額54.96萬元,吊銷許可證1家,建立長效機制18個。
     
      組建專項行動“統(tǒng)一”戰(zhàn)線
     
      市、市(縣)區(qū)兩級共成立9個工作專班,結(jié)合各自實際制定方案,全市多次召開部署會、調(diào)度會和推進會,明確“干什么”、商議“怎么干”、反饋“干怎樣”,力求市場監(jiān)管、教育、公安、衛(wèi)健委各部門和8個市(縣)區(qū)齊頭并進,真抓實干,確保專項行動取得實效。
     
      繃緊食安責(zé)任鏈條軸線
     
      聚焦學(xué)校主體、主管、監(jiān)管及屬地“四方責(zé)任”,確保校園食品安全運行鏈條環(huán)環(huán)相扣,織密校園食品安全責(zé)任網(wǎng)。全市1132家學(xué)校食堂全部配備人員數(shù)量與規(guī)模相匹配的食品安全總監(jiān)和食品安全員,并建立健全日周月工作制度;教育等主管部門加強學(xué)校食品安全評價考核,加強招投標(biāo)管理和規(guī)范承包經(jīng)營行為;市場監(jiān)管部門全面掌握本地區(qū)主體信息和基本情況,調(diào)整承包食堂許可主體,嚴(yán)格學(xué)校食堂和6家校外供餐單位日常監(jiān)管;包保干部每季度督導(dǎo)1次。全市各地各部門已組織校園食品安全規(guī)范操作、相關(guān)法律法規(guī)、有害生物防制等專題培訓(xùn)班50個,已培訓(xùn)監(jiān)管人員702人,包保干部2303人,校長1096人,食品安全管理人員2852人,從業(yè)人員5134人,從思想層面和技術(shù)層面保障食品安全。
     
      做實風(fēng)險隱患排查主線
     
      一是督促自查自糾,督促所有學(xué)校食堂和校外供餐單位在開學(xué)后一周完成自查并整改;二是開展有害生物防制專項排查,以學(xué)校食堂有害生物防制為切入點,將技術(shù)要求歸結(jié)成15項要求,完成了為期一個月的專項治理,累計發(fā)現(xiàn)398家學(xué)校食堂共840個有害生物防制隱患問題;三是全覆蓋全項目檢查,結(jié)合春季校園食品安全檢查工作,對全市學(xué)校食堂、學(xué)校內(nèi)及周邊食品經(jīng)營者、校外供餐單位、3家無錫市蘇南學(xué)校食材配送有限公司凈菜加工基地進行全覆蓋檢查;四是開展互查和抽查,組織8個市(縣)、區(qū)開展推磨式互查,在互相學(xué)習(xí)和促進的同時防止區(qū)域性漏洞和盲點,市市場監(jiān)管局、市教育局先后組織多輪次聯(lián)合抽查,對發(fā)現(xiàn)問題督促整改。
     
      宣傳教育夯實守法基線
     
      曝光5起涉校食品安全典型案件發(fā)揮警示作用,其中無錫市寶蘭學(xué)生餐飲管理服務(wù)有限公司無錫惠山分公司未依法建立、執(zhí)行食品安全相關(guān)制度案被選為市場監(jiān)管總局2023“鐵拳”行動典型案例(第十一批)。公布排查整治專項舉報電話和郵箱發(fā)揮威懾作用。多角度展示專項行動成果發(fā)揮示范作用,廣泛普及食品安全法規(guī)和常識。全市在各類媒體發(fā)布宣傳報道共計233篇,開展宣傳活動150次,宣傳覆蓋達40萬人次。
     
      謀劃長效機制加固防線
     
      針對薄弱環(huán)節(jié),完善相關(guān)制度規(guī)范。為規(guī)范校外供餐單位開展檢驗檢測工作,出臺《無錫市集體用餐配送單位檢驗檢測工作指南》;為學(xué)校便于掌握其食品安全主體責(zé)任,編制《無錫市學(xué)校食品安全主體責(zé)任清單》。各地也積極謀劃,因地制宜出臺相關(guān)長效機制,專項行動期間全市共出臺18項制度或規(guī)范。

      推進社會多元共治陣線
     
      堅持全民共治,構(gòu)建政府為主導(dǎo)、學(xué)校為主體、社會組織和公眾共同參與的食品安全治理體系。2023年底,市教育局、衛(wèi)健委、市場監(jiān)管局聯(lián)合開設(shè)直播課《關(guān)注食品安全 倡導(dǎo)營養(yǎng)健康》走進校園,累計8386人次觀看。無錫市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)布《無錫市校園食品安全倡議書》。各地邀請社會義務(wù)監(jiān)督員、學(xué)校膳食委員會等參與到校園食品安全管理中來,充分調(diào)動各方積極性和能動性,營造社會各界目標(biāo)同向、成果同享的良好氛圍。
    日期:2024-07-05
     
     
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