為加強校園食品安全監(jiān)管，排查防范食品安全風(fēng)險，強化學(xué)校主體責(zé)任落實，堅決守住校園食品安全底線，近日，萍鄉(xiāng)市安源區(qū)召開校園食品安全排查整治深化行動集中約談會。

 

　　會上，通報了學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全存在的問題，開展問題分析，明確整改責(zé)任和要求，并對食品儲存與加工、三防設(shè)施、食品留樣等方面進行了系統(tǒng)講解。

 

　　會議要求，各學(xué)校（幼兒園）負責(zé)人要進一步提高思想認識，落實食品安全主體責(zé)任，堅持責(zé)任到人，明確食品安全總監(jiān)、食品安全員職責(zé)，全面做好“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作，完善硬件設(shè)施設(shè)備；各學(xué)校（幼兒園）負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員要加強《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，各崗位工作人員要熟練掌握安全知識，將食品安全牢記于心。

 

　　下一步，安源區(qū)局將持續(xù)加強校園食品安全專項檢查工作，查漏補缺，對檢查出問題的學(xué)校開展“回頭看”，針對薄弱環(huán)節(jié)加強監(jiān)管，嚴控校園食品安全風(fēng)險，切實保障師生飲食安全。