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    安康市市場監(jiān)管局組織召開網絡餐飲服務食品安全集中約談會

    放大字體  縮小字體 時間:2024-05-30 08:21 來源:安康市場監(jiān)管微信號 作者: 李春暉   原文:
    核心提示:為深入推進食品安全領域群眾身邊不正之風和腐敗問題專項整治,強化網絡餐飲食品安全監(jiān)管,5月29日,安康市市場監(jiān)管局召開網絡餐飲服務食品安全集中約談會。美團外賣、餓了么、UU跑腿、閃送等網絡訂餐平臺和配送公司安康區(qū)域負責人、市市場監(jiān)管局相關科室、漢濱區(qū)局、高新區(qū)局業(yè)務負責人參加集中約談會議。
      為深入推進食品安全領域群眾身邊不正之風和腐敗問題專項整治,強化網絡餐飲食品安全監(jiān)管,5月29日,安康市市場監(jiān)管局召開網絡餐飲服務食品安全集中約談會。美團外賣、餓了么、UU跑腿、閃送等網絡訂餐平臺和配送公司安康區(qū)域負責人、市市場監(jiān)管局相關科室、漢濱區(qū)局、高新區(qū)局業(yè)務負責人參加集中約談會議。
     
      會上,通報了近期市場監(jiān)管部門突擊檢查外賣餐飲發(fā)現的問題,分析了產生問題的原因,要求網絡訂餐平臺要完善食品安全管理制度,設置食品安全管理機構,配備專職食品安全管理人員,加強培訓考核。要嚴格審核入網商家食品經營許可及相關經營信息,確保公示信息完整、真實、及時更新。要加強對入網商家的食品經營行為進行抽查和監(jiān)測,及時下線無證、盜證商家和加工環(huán)境差、操作不規(guī)范的問題商家。要優(yōu)化平臺營銷規(guī)則和協議規(guī)則,發(fā)布適量點餐消費提醒,糾正不規(guī)范營銷行為,定期投放“餐食封簽”。要加強送餐人員食品安全培訓和健康管理,防范配送過程中的食品安全風險。
     
      會后,各平臺負責人分別簽訂了《網絡訂餐平臺食品安全承諾書》,并表示將嚴格履行平臺主體責任,加強資質審核和線上線下抽查監(jiān)測,督促入網商家簽訂《入網餐飲單位食品安全承諾書》,嚴格履行餐飲食品安全主體責任,保持經營場所環(huán)境衛(wèi)生,落實“三防”設施,嚴把食品采購貯存、加工制作配送等關口,正確使用“餐食封簽”,防止外賣餐飲浪費,全力保障外賣餐飲食品安全。
    日期:2024-05-30
     
     
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