近日，六安市“六安·我們的故事”2024啤酒龍蝦消費季即將開幕，市市場監(jiān)管局高度重視，周密部署，對標重大活動食品安全監(jiān)管保障要求，提前介入、事前檢查，全力保障活動期間食品安全。5月24日，市食安辦專職副主任、市局黨組成員汪宏春帶隊開展“啤酒龍蝦消費季”食品安全專項檢查。
檢查人員先后來到文廟·錦成里、山水城市·奧特萊斯、紅街特色商業(yè)街等3處集中消費場所，仔細詢問活動負責人籌備情況，并隨機抽取餐飲單位，檢查食品及原料采購儲存、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等情況，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場要求整改到位。
檢查組要求，屬地市場監(jiān)管人員要強化責任意識，加強對參與活動餐飲單位、龍蝦等食品攤位監(jiān)管，增加巡查頻次，對集中消費場所駐點保障；督促指導餐飲單位嚴把食品原料采購關(guān)，規(guī)范食品加工操作流程，全力保障2024啤酒龍蝦消費季活動期間餐飲食品安全。
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