為進(jìn)一步提升我市肉制品質(zhì)量安全水平，切實規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，近日，通遼市市場監(jiān)督管理局成立專項工作組，在全市范圍內(nèi)深入開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，全力保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。

 

　　此次專項行動，以牛羊肉、豬肉、雞肉等肉類產(chǎn)品為重點，深挖肉類產(chǎn)品違法犯罪源頭線索，對畜禽養(yǎng)殖、屠宰無害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條開展專項整治，重點檢查生產(chǎn)經(jīng)營者是否落實食品安全主體責(zé)任，是否建立健全索證索票制度，是否按規(guī)定查驗國產(chǎn)畜禽產(chǎn)品動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明；是否按規(guī)定查驗進(jìn)口肉類產(chǎn)品入境貨物檢驗檢疫合格證明；是否使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品；是否存在使用其他畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)假冒牛（羊、驢）肉制品等行為。要求肉制品生產(chǎn)經(jīng)營商戶嚴(yán)格把控生產(chǎn)加工原料肉禽的進(jìn)貨使用情況，認(rèn)真做好各類臺賬記錄，做到產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。

 

　　自專項整治行動開展以來，工作組已先后深入四個旗縣，深入肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位162家次，發(fā)現(xiàn)問題29件，查處違法案件2件，移交1件，停產(chǎn)停業(yè)1家，責(zé)令整改17家。

 

　　下一步，市市場監(jiān)督管理局將盯緊肉制品生產(chǎn)加工小作坊、生產(chǎn)企業(yè)，以畜禽肉及其肉類制品為重點品種，持續(xù)加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，切實杜絕食品安全隱患，確保人民群眾吃上放心肉。