為切實做好食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)防重大安全事故發(fā)生，萍鄉(xiāng)市蓮花縣市場監(jiān)管局采取有力措施，集中執(zhí)法力量，在全縣范圍內(nèi)扎實開展食品安全專項監(jiān)督抽查。

 

　　一是緊扣節(jié)日消費特點，以奶茶飲品、乳制品、特色食品等大眾消費食品為重點檢查品種，以大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店為重點檢查區(qū)域，對各經(jīng)營單位主體資質(zhì)、人員健康管理、食品溯源、食品貯存、產(chǎn)品質(zhì)量等方面進(jìn)行全面檢查，及時排除食品安全風(fēng)險隱患，督促經(jīng)營單位嚴(yán)格落實好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。截至目前，共出動執(zhí)法檢查人員56人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場及商超42家，餐飲單位13家，冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位4家。

 

　　二是開展節(jié)前食品安全抽檢工作，主要針對蔬菜、水果、肉制品、乳制品、飲料等節(jié)日期間消費量大的食品，重點圍繞商超、農(nóng)貿(mào)市場、小餐飲店等場所，主要檢測農(nóng)獸藥殘留、重金屬、微生物、食品添加劑等項目，全力保障假期食品安全。截至目前，共計抽取樣品53批次，抽檢結(jié)果將在檢測完成后及時在門戶網(wǎng)站上公布。