為進一步加強散裝食品質量安全監(jiān)管，規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為。近期，西固區(qū)市場監(jiān)督管理局福利路市場監(jiān)管所結合食品領域“一域一重點”整治要求，打好監(jiān)管組合“，精準織密散裝食品安全防護網(wǎng)。

 

　　加強宣傳引導，樹牢紅線意識。以《甘肅省散裝食品銷售監(jiān)督管理辦法》為重點，對散裝食品經(jīng)營單位從業(yè)人員進行面對面宣傳講解，強調規(guī)范散裝食品標識標簽和防護措施的重要意義，指導食品經(jīng)營者建立貯存和銷售散裝食品標識標簽管理制度，自覺完善規(guī)范散裝食品防護措施和分裝行為。

 

　　明確規(guī)范要求，強化過程管控。執(zhí)法人員向經(jīng)營者說明散裝食品的標簽標注要求，責令散裝食品標簽標注不規(guī)范的商家當場改正，并檢查部分商家在售散裝食品的進貨票據(jù)、合格證、留存的進貨包裝袋及其包裝標簽，現(xiàn)場鼓勵引導經(jīng)營者配備符合食品安全標準的透明櫥柜、收納箱等設施，進一步落實防塵、防蠅、防蟲等防護措施；要求散裝食品銷量大的超市規(guī)范設置散裝食品分裝區(qū)域，直接入口食品區(qū)配置專用取用工具和張貼”禁止觸摸“提示，進一步強化散裝食品衛(wèi)生管控。

 

　　突出監(jiān)管重點，靶向實施整治。以轄區(qū)干果店、熟食店、集貿(mào)市場等場所為重點對象，圍繞散裝食品經(jīng)營者證照資質、進貨渠道、索證索票、場所衛(wèi)生、標識標簽、分裝行為、”三防“設施、從業(yè)人員健康管理等關鍵環(huán)節(jié)為重點內(nèi)容，開展全覆蓋執(zhí)法檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題督促整改，整改不到位或不予整改的，依法依規(guī)嚴厲查處，并納入食品安全紅黑榜進行曝光公示。

 

　　本次專項整治行動，共檢查散裝食品經(jīng)營戶10戶次，檢查中發(fā)現(xiàn)部分違規(guī)問題已現(xiàn)場督促整改。下一步，福利路市場監(jiān)管所將持續(xù)開展散裝食品專項整治，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，讓散裝食品不再”散漫“。