香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）四月十二日公布預(yù)先包裝果醬營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽專(zhuān)項(xiàng)食品調(diào)查結(jié)果。在40個(gè)樣本中，六個(gè)樣本的能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物或鈉含量與其營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上的標(biāo)示值不符，另有一個(gè)樣本的食物標(biāo)簽未有適當(dāng)?shù)貥?biāo)明所含添加劑的作用類(lèi)別及名稱(chēng)，余下33個(gè)樣本則全部通過(guò)檢測(cè)。
中心發(fā)言人說(shuō)：「中心從不同零售點(diǎn)抽取有關(guān)樣本以進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查，檢測(cè)其能量及指定標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)素（總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、糖、鈉、蛋白質(zhì)、碳水化合物等）含量是否與營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上所標(biāo)示的資料相符。結(jié)果顯示，六個(gè)果醬樣本的營(yíng)養(yǎng)素含量與其營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上的標(biāo)示值不符，另有一個(gè)樣本的食物標(biāo)簽并未有適當(dāng)?shù)貥?biāo)明其所含添加劑的作用類(lèi)別及名稱(chēng)?！?/div>
中心早前已公布上述不符營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)定的違規(guī)事項(xiàng)。有關(guān)商戶(hù)亦已停售受影響產(chǎn)品的相關(guān)批次。如有足夠證據(jù)，中心會(huì)提出檢控。
根據(jù)《食物及藥物（成分組合及標(biāo)簽）規(guī)例》（第132W章），預(yù)先包裝食物須標(biāo)示食物的配料，以及表列能量及七種核心營(yíng)養(yǎng)素，即碳水化合物、蛋白質(zhì)、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉和糖的含量，而各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)亦受到規(guī)管。另外，所有在本港出售的預(yù)先包裝食物如含有添加劑，有關(guān)添加劑的作用類(lèi)別及名稱(chēng)須依照規(guī)例所訂明的方式在配料表中指明。
營(yíng)養(yǎng)資料標(biāo)簽制度可幫助消費(fèi)者作出有依據(jù)的食物選擇、鼓?食物制造商提供符合營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)則的食品，以及規(guī)管有誤導(dǎo)或欺詐成分的標(biāo)簽和聲稱(chēng)。根據(jù)《公眾衛(wèi)生及市政條例》（第132章）第61條規(guī)定，任何人如在標(biāo)簽上對(duì)所售賣(mài)的食物作出虛假說(shuō)明或在食物的性質(zhì)、物質(zhì)或品質(zhì)方面誤導(dǎo)他人，即屬違法。一經(jīng)定罪，最高罰款為五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。
中心會(huì)繼續(xù)抽取其他食品樣本檢測(cè)其能量及指定標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)素值含量是否與其營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽相符，并適時(shí)公布結(jié)果。發(fā)言人提醒業(yè)界必須遵守法例規(guī)定，并呼吁巿民購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)亦留意營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽資料，以作出有依據(jù)的食物選擇，保持均衡飲食和身體健康。
日期：2024-04-15
地區(qū)：
香港
中國(guó)
行業(yè)：
添加劑配料
食品檢測(cè)
調(diào)味品
保健食品
包裝材料
標(biāo)簽：
衛(wèi)生
檢測(cè)
調(diào)查
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
食品
食物安全
添加劑
碳水化合物
果醬
蛋白質(zhì)
標(biāo)簽
包裝
科普：
衛(wèi)生
檢測(cè)
調(diào)查
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
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