食品伙伴網(wǎng)訊 2024年3月27日-29日，由食品伙伴網(wǎng)主辦，北京聯(lián)食認(rèn)證服務(wù)有限公司協(xié)辦的“第三屆酒類(lèi)企業(yè)食品質(zhì)量安全控制專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)”在濟(jì)南舉辦，本次培訓(xùn)有來(lái)自山東、四川、江西、天津、湖南、湖北、云南、河北、河南、安徽、甘肅等多個(gè)省市地區(qū)的50多位酒類(lèi)行業(yè)同仁來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)參與學(xué)習(xí)交流，參加企業(yè)包括四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司、江西李渡酒業(yè)有限公司、四川省宜賓五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司、四川水井坊股份有限公司、金徽酒股份有限公司、湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司、天津津酒集團(tuán)有限公司、山東古貝春集團(tuán)有限公司等多家國(guó)內(nèi)知名酒類(lèi)企業(yè)。本次培訓(xùn)邀請(qǐng)了行業(yè)監(jiān)管專(zhuān)家、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)家、酒類(lèi)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)檢查專(zhuān)家，圍繞著酒類(lèi)行業(yè)監(jiān)管與合規(guī)、落實(shí)食品安全主體責(zé)任、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用、風(fēng)險(xiǎn)管控、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)評(píng)審等方面展開(kāi)學(xué)習(xí)與交流討論，為期兩天半的培訓(xùn)于3月29日?qǐng)A滿結(jié)束。

　　培訓(xùn)第一天

 

　　培訓(xùn)正式開(kāi)始前由食品伙伴網(wǎng)楊雪副總經(jīng)理進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)致辭，歡迎各位同仁的參與并預(yù)祝本次培訓(xùn)順利舉辦。致辭后培訓(xùn)正式開(kāi)始，上午共有兩位老師發(fā)言，先后對(duì)酒類(lèi)相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和酒類(lèi)生產(chǎn)許可及監(jiān)管政策進(jìn)行解讀。

 

　　下午由食品伙伴網(wǎng)酒類(lèi)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)家、酒質(zhì)量安全服務(wù)部經(jīng)理、國(guó)家注冊(cè)酒類(lèi)高級(jí)檢查員李貴民老師為大家進(jìn)行“GB 14881在酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)的應(yīng)用解讀”及“酒類(lèi)產(chǎn)品相關(guān)最新標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用解讀”。

 

 

　　上午由兩位老師發(fā)言，針對(duì)酒類(lèi)企業(yè)如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任及相關(guān)案例進(jìn)行分析講解，獲得現(xiàn)場(chǎng)學(xué)員一致好評(píng)。

 

　　下午培訓(xùn)分為三個(gè)環(huán)節(jié)，首先由食品伙伴網(wǎng)標(biāo)簽合規(guī)咨詢(xún)顧問(wèn)石夢(mèng)旋老師為大家?guī)?lái)“酒類(lèi)標(biāo)簽及宣傳合規(guī)管理要點(diǎn)及案例分析、GB 7718征求意見(jiàn)稿主要變化梳理”。第二環(huán)節(jié)為自由提問(wèn)答疑，大家在實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中遇到的問(wèn)題，紛紛和專(zhuān)家老師、行業(yè)同仁進(jìn)行交流研究。第三環(huán)節(jié)由食品伙伴網(wǎng)合規(guī)管理顧問(wèn)田芳老師進(jìn)行“智能化推進(jìn)酒類(lèi)企業(yè)合規(guī)管理建設(shè)”解讀。

 

　　由食品伙伴網(wǎng)李貴民老師為大家?guī)?lái)“酒類(lèi)生產(chǎn)過(guò)程食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控及成品酒質(zhì)量控制解析”。隨著李老師的分享結(jié)束，本次酒類(lèi)食品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)的理論課程就全部結(jié)束了。接下來(lái)就是檢驗(yàn)大家學(xué)習(xí)成果的時(shí)間，進(jìn)行了食品安全員考核。

 

　　通過(guò)兩天半的學(xué)習(xí)交流，相信各位學(xué)員都受益頗多，也一定會(huì)將這幾天所學(xué)到知識(shí)，應(yīng)用到未來(lái)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，嚴(yán)于律己，勇于開(kāi)拓創(chuàng)新，為酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供新思路。食品伙伴網(wǎng)后續(xù)會(huì)持續(xù)開(kāi)展“談酒論道”公開(kāi)課、酒類(lèi)最新法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)項(xiàng)解讀等培訓(xùn)內(nèi)容；也會(huì)持續(xù)為酒企提供法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)收集評(píng)審、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管控指導(dǎo)、合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)管控咨詢(xún)、質(zhì)量提升等服務(wù)，歡迎酒企的朋友多多關(guān)注我們，隨時(shí)聯(lián)系我們。