近日，黑龍江省市場監(jiān)督管理局、黑龍江省教育廳、黑龍江省衛(wèi)生健康委員會(huì)、黑龍江省民政廳、黑龍江省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、中國鐵路哈爾濱局集團(tuán)有限公司等6部門聯(lián)合印發(fā)《黑龍江省餐飲服務(wù)鼠（蟲）害防治工作指南》（以下簡稱《指南》）。《指南》結(jié)合有害生物習(xí)性、餐飲服務(wù)經(jīng)營場所環(huán)境特點(diǎn)和食品安全要求，指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者通過加強(qiáng)環(huán)境治理、物理防治、化學(xué)防治、聘請第三方消殺機(jī)構(gòu)專業(yè)防治、運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)測抓拍預(yù)警防治等舉措，構(gòu)建“五位一體”鼠（蟲）害防治體系。同時(shí)，將《指南》嵌入到落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”、制定風(fēng)險(xiǎn)管控清單、建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機(jī)制重要內(nèi)容，進(jìn)行重點(diǎn)管控?！吨改稀返挠“l(fā)為全省集中用餐單位，特別是學(xué)校食堂做好鼠（蟲）害防治，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，起到了重要的指引作用。