為進一步推進校園食品安全排查整治深化行動，豐城市市場監(jiān)督管理局采用“海陸空”立體式新機制嚴查校園食堂“三防”問題。

 

　　一是嚴查“海中”排水設施，嚴格檢查全市所有學校食堂的排水溝，下水管道是否有漏洞，是否未密封等風險隱患，要求各學校管理人員當好“海中巡查員”，密封好下水管口的間隙，在排水溝出口安裝箅子，排水溝上安裝好蓋板，做到雙保險。

 

　　二是嚴查“陸地”三防設施，嚴格檢查各學校食堂通向外環(huán)境的門和倉庫是否安裝擋鼠板，地面是否存在破損，窗戶是否有紗窗等風險隱患。要求各學校管理人員當好“陸地巡查員”，做到進門有擋鼠板，窗戶有金剛網(wǎng)或紗窗等“三防”設施，且各縫隙間距不大于0.6cm，要求地面修葺完整。

 

　　三是嚴查“空中”三防設施，嚴格檢查空中天花板是否有破損，墻壁是否有線路、管路等洞口，煙道出口是否加裝金屬網(wǎng)等風險隱患，要求各學校管理人員當好“空中巡查員”，做到無功能洞全部密封，有功能洞采用0.6cm金屬網(wǎng)封口，煙道管口要求加裝16目的金屬防護網(wǎng)。