為切實保障春節(jié)、元宵節(jié)期間廣大群眾的食品安全，有效預防食品安全突發(fā)事件，營造安全放心的消費環(huán)境，東寧市市場監(jiān)管局于節(jié)前啟動了2024年春節(jié)、元宵節(jié)期間食品安全專項檢查行動。

 

　　此次專項檢查行動自2月1日起至元宵節(jié)結(jié)束，主要針對“兩節(jié)”期間消費的禽肉、水產(chǎn)、冷凍冷藏、進口食品、米面油、蛋乳、酒水等熱銷食品。在日常監(jiān)管的基礎上，該局聯(lián)合市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市公安局加大春節(jié)期間對重點品種、重點單位、重點區(qū)域的監(jiān)督檢查力度，排查風險隱患。檢查覆蓋全市所有食品生產(chǎn)、流通、餐飲、特食等領域，包括食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、KTV、酒吧、超市、農(nóng)貿(mào)市場、便利店、餐館、集體食堂、保健品專營店等，對食品采購、索證索票、合格證明、貯存、生產(chǎn)加工、銷售等各個環(huán)節(jié)落實主體責任情況進行重點檢查，確保食品來源合法、質(zhì)量可靠。

 

　　檢查過程中，執(zhí)法人員嚴格按照監(jiān)督檢查要點，一是對全市食品生產(chǎn)銷售單位的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、“生鮮燈”更換、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實等情況進行全面檢查。二是核實承接“年夜飯”的餐飲單位的底數(shù)和接待能力，避免超負荷經(jīng)營。對餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設、從業(yè)人員健康、原料溯源、食品貯存、色標管理、鼠（蟲）害防治、餐具洗消等情況進行檢查。三是督促指導餐飲服務單位嚴格落實“光盤行動”，免費提供“公筷公勺”和打包服務，引導消費者合理點餐，堅決杜絕餐桌浪費，營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好風氣。四是對提供單次100人以上聚餐的場所進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的食品留樣不足、添加劑未“五專”管理、無洗消記錄等問題，已現(xiàn)場責令立即改正，消除安全隱患。五是現(xiàn)場進行食品安全知識宣傳，提高從業(yè)人員的食品安全意識和操作水平。

 

　　東寧市市場監(jiān)管局將持續(xù)對餐飲服務單位和食品銷售單位開展監(jiān)督檢查，以“群眾過節(jié)、干部在崗”的責任感和服務意識，全力筑牢食品安全屏障，為群眾營造安全放心的消費環(huán)境。