為貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院食安辦等五部門《校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》有關(guān)要求，近期，晉江市食安辦聯(lián)合市教育局、市公安局、市衛(wèi)健局、市市場(chǎng)監(jiān)管局等五部門有序部署開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。為切實(shí)守護(hù)校園食品安全，進(jìn)一步提升監(jiān)管效能，筑牢校園食品安全防線，保障校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)，現(xiàn)發(fā)出如下倡議：

 

　　一是倡議各部門恪盡職守，落實(shí)行業(yè)監(jiān)管責(zé)任。各部門要定期對(duì)校園食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，加強(qiáng)日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測(cè)，做好從食材采購、原料貯存、加工制作、餐食供應(yīng)、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣到有害生物防治、人員健康管理和餐用具清洗消毒等的全過程監(jiān)管，指導(dǎo)督促學(xué)校及時(shí)整改問題隱患，依法查處食品安全違法犯罪行為，確保校園食品質(zhì)量安全。

 

　　二是倡議各學(xué)校嚴(yán)格管理，落實(shí)校園主體責(zé)任。各級(jí)各類學(xué)校要積極落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，將本校食品安全工作納入學(xué)校年度重點(diǎn)工作任務(wù)，配全配齊食品安全總監(jiān)、食品安全員，制定并堅(jiān)決執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度和風(fēng)險(xiǎn)管控清單，嚴(yán)格落實(shí)“日管控，周排查，月調(diào)度”機(jī)制，充分利用“食安晉江”智慧監(jiān)管手段，提升校園食品安全智慧監(jiān)管水平。積極落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）陪餐制度，按要求公開公示從業(yè)人員健康證明、食品進(jìn)貨來源等食品安全管理信息，主動(dòng)接受并積極配合監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查，自覺接受社會(huì)監(jiān)督，努力營(yíng)造安全放心的校園食品消費(fèi)環(huán)境。

 

　　三是倡議各企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、校外供餐企業(yè)、學(xué)校食堂承包企業(yè)要自覺遵守國(guó)家法律法規(guī)，認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，積極落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，建立健全食品安全管理體系，不斷完善食品安全管理制度，嚴(yán)格食品生產(chǎn)加工過程質(zhì)量控制要求，堅(jiān)決執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范和餐飲服務(wù)衛(wèi)生規(guī)范，嚴(yán)格食品采購、儲(chǔ)存、加工、配送、供餐等關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作要求，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控，開展自查自糾，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品質(zhì)量安全。

 

　　四是倡議各包保干部履職盡責(zé)，落實(shí)屬地管理責(zé)任。市、鎮(zhèn)（街道）、村居（社區(qū)）各層包保干部要嚴(yán)格對(duì)照任務(wù)清單，對(duì)所包保的學(xué)校食堂、校外供餐企業(yè)、校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位定期開展督導(dǎo)檢查，督促落實(shí)主體責(zé)任，提升食品安全管理水平。

 

　　五是倡議全社會(huì)共同監(jiān)督，構(gòu)筑食安共治格局。全區(qū)社會(huì)各界人士要切實(shí)增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，提倡“校園食品安全  大家共同關(guān)注”，踐行“校園食品安全  我發(fā)現(xiàn)  我監(jiān)督  我守護(hù)”。發(fā)現(xiàn)校園食品安全問題時(shí)，及時(shí)撥打12345、12315投訴舉報(bào)，當(dāng)好校園食品安全“監(jiān)督員”，全力構(gòu)筑校園食品安全社會(huì)共治格局。

 

　　校園食品安全工作責(zé)任重大，做好校園食品安全工作使命光榮。讓我們攜起手來，共同承擔(dān)起保障校園食品安全的神圣職責(zé)，堅(jiān)決守護(hù)好師生的飲食安全！

 

　　晉江市校園食品安全排查整治

 

　　專項(xiàng)行動(dòng)工作專班

 

　　2024年2月22日