2024年春節(jié)將至，節(jié)假日離不開美食的相伴，為保障廣大消費者過好健康、祥和、歡樂、平安的節(jié)日，青島市市南區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布春節(jié)期間食品安全消費提示，提醒廣大市民在選購年貨、外出就餐時不要忽略這些注意事項。

 

　　提示一：選購年貨要安全

 

　　廣大市民在采購年貨時應(yīng)選擇正規(guī)的商超或農(nóng)貿(mào)市場等場所。注意選購新鮮食物，不要購買不新鮮的蔬菜、水果和水產(chǎn)品以及未經(jīng)檢疫的肉類制品和死因不明的禽、畜等。購買預(yù)包裝食品時，要查看食品的品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證號等標識。不要購買“三無”食品，不要購買有異色異味或來歷不明的食品。購買后要索取購貨憑據(jù)或保留購物小票，以備維權(quán)所需。

 

 

　　要慎重選擇就餐場所，注重選擇環(huán)境整潔、證照齊全、量化等級較高的餐飲單位就餐。如果要預(yù)定年夜飯、婚宴、生日宴等筵席，要選擇有足夠接待能力的飯店。點餐時要做到防止食物浪費，按需點餐、文明就餐、公筷分餐、環(huán)保就餐。慎重選擇生食海產(chǎn)品、鹵菜涼拼、涼拌菜等高風(fēng)險食品。餐后應(yīng)及時索取并留存消費票據(jù)等憑證。

 

　　提示三：家庭聚餐有講究

 

　　新采購食品和食材要合理儲存加工，按照食品包裝要求的儲存濕度、溫度進行存放。加工后的成品、半成品、原料應(yīng)分開儲存，防止交叉污染。注意就餐時間，盡量在2小時內(nèi)食用完。剩余熟肉制品要及時放入冰箱冷藏，再次食用時重新熱透，剩余蔬菜不要隔夜使用，發(fā)現(xiàn)感官性狀異常應(yīng)立即停止進食。

 

　　春節(jié)期間，市場監(jiān)管部門將加強執(zhí)法檢查，依法保護廣大消費者的合法權(quán)益，努力營造安全、放心、祥和的節(jié)日消費環(huán)境。如消費者購買到問題食品，應(yīng)保存好食品樣品及消費憑證、就診記錄等相關(guān)證據(jù)，及時向市場監(jiān)督管理部門投訴或舉報。