蘭州市榆中縣第十九屆人民代表大會第三次會議、政協(xié)榆中縣第十屆委員會第三次會議于2024年1月24日至28日在榆中縣文化藝術(shù)中心召開。榆中縣市場監(jiān)管局立足本職，充分發(fā)揮食品安全保障職能，精心部署，提前介入，采取多項有力措施扎實做好“兩會”期間食品安全保障工作，確保參會人員飲食安全。

 

　　統(tǒng)籌安排，落實責(zé)任。接到“兩會”食品安全保障任務(wù)后，榆中縣市場監(jiān)管局提早謀劃、精心安排部署，制定了詳細(xì)具體的工作實施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確職責(zé)分工，將保障任務(wù)及工作職責(zé)分解到相關(guān)股室、基層所，責(zé)任到人，確保人員到位、職責(zé)到位。

 

　　提前介入，強(qiáng)化監(jiān)管。會前，縣市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊對“兩會”餐飲服務(wù)接待單位“榆中隴鑫大酒店有限公司”進(jìn)行了監(jiān)督檢查和風(fēng)險評估，排查了食品安全隱患。重點(diǎn)查看從業(yè)人員健康證明、食品原料購進(jìn)、食品制作加工流程、餐飲具消毒及食品留樣等。對會議期間的菜單進(jìn)行了嚴(yán)格審查，發(fā)放了《餐飲服務(wù)提供者重大活動食品安全告知書》，并與餐飲服務(wù)接待單位簽訂了《重大活動接待單位餐飲服務(wù)食品安全承諾書》，督促供餐單位落實餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任。

 

　　全程監(jiān)管，確保安全。會議期間，縣局抽調(diào)4名業(yè)務(wù)骨干組成駐點(diǎn)保障組進(jìn)駐接待單位實行全過程監(jiān)管。對每日菜品進(jìn)行嚴(yán)格審查，對每餐菜單進(jìn)行登記、對每餐食品加工操作過程進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)、對食品原材料開展快速檢測，共快檢341批次，全部合格。主動排查了各類食品安全風(fēng)險隱患，確保了參會人員用餐安全，圓滿完成了“兩會”期間3836人次食品安全保障任務(wù)。

 

　　下一步，榆中縣市場監(jiān)管局將不斷完善食品安全保障體系，提高食品安全監(jiān)管水平，切實當(dāng)好食品安全監(jiān)管的“哨兵”。