春節(jié)將至，米面糧油、酒類(lèi)、肉制品、蔬菜瓜果等食品消費(fèi)量激增，消費(fèi)者選購(gòu)前要擦亮眼睛，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障自身食品消費(fèi)安全。

 

 

　　首先，優(yōu)先選擇具有合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、良好經(jīng)營(yíng)條件、亮證亮照、衛(wèi)生條件好的食品經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)買(mǎi)。

 

　　其次，認(rèn)真閱讀食品包裝上的標(biāo)簽信息，注意廠名廠址、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、生產(chǎn)日期、配料表、保質(zhì)期、貯存條件、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、食用方法等；不購(gòu)買(mǎi)無(wú)合法來(lái)源、無(wú)法提供廠家生產(chǎn)信息的食品。

 

　　最后，理性購(gòu)買(mǎi)臨期食品，注意食品保質(zhì)期和貯存條件，不購(gòu)買(mǎi)脹袋漏氣、超過(guò)保質(zhì)期或感官性狀異常的食品。

 

 

　　選購(gòu)鮮豬肉時(shí)，不能只圖豬肉光鮮好看，應(yīng)當(dāng)查看豬肉胴體上是否加蓋有合格印章（肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章和動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章）；如有需要，可要求經(jīng)營(yíng)者提供豬肉產(chǎn)品當(dāng)日的“兩證一報(bào)告”（《動(dòng)物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》、非洲豬瘟病毒檢測(cè)陰性報(bào)告）。

 

　　選購(gòu)魚(yú)、肉、蛋類(lèi)、蔬菜及水果時(shí)，通過(guò)外觀顏色、形狀、氣味等判斷其新鮮程度；注意查看需要冷藏冷凍的食用農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存條件。

 

 

　　購(gòu)買(mǎi)散裝食品時(shí)，要查看散裝食品是否有清晰的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，標(biāo)明廠家信息、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等；謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)無(wú)包裝散裝即食食品，要查看現(xiàn)場(chǎng)加工、貯存、銷(xiāo)售場(chǎng)所的衛(wèi)生條件，是否有防塵防蠅防腐等設(shè)施。

 

　　謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)散裝白酒，如需購(gòu)買(mǎi)，要仔細(xì)閱讀散裝白酒的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，注意其生產(chǎn)信息，不購(gòu)買(mǎi)無(wú)法提供合法來(lái)源、無(wú)標(biāo)簽信息或標(biāo)簽信息不全的散裝白酒。

 

　　04

 

　　采購(gòu)特殊食品（保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品）時(shí)，要查看特殊食品包裝上的注冊(cè)備案批準(zhǔn)文號(hào)，保健食品認(rèn)準(zhǔn)“藍(lán)帽子”，知悉“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療”，謹(jǐn)防針對(duì)特殊食品的虛假、夸大宣傳；認(rèn)真閱讀特殊食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)或說(shuō)明書(shū)，注意適宜人群和不適宜人群。

 

　　網(wǎng)購(gòu)食品要查看、甄別網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者證照信息、產(chǎn)品包裝標(biāo)簽信息等。

 

　　注意飲食健康，謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)“高糖、高鹽、高脂”食品；未成年人自覺(jué)不購(gòu)買(mǎi)酒。

 

　　留存食品消費(fèi)憑證，如遇消費(fèi)維權(quán)和食品安全問(wèn)題，可以撥打12345或12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。