根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對餐飲食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品和飲料共18大類食品1075批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、調(diào)味品、飲料6大類食品12批次樣品不合格，檢出了農(nóng)藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標不達標、微生物污染、其他污染物等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農(nóng)藥殘留超標問題
?。ㄒ唬熍_市家家悅超市有限公司萊陽三店銷售的梨，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）環(huán)翠區(qū)張立波水果蔬菜鋪銷售的芹菜，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┮誓峡h慶軍蔬菜店銷售的尖椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄋ模埖陞^(qū)貴才蔬菜經(jīng)營部銷售的菠菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄎ澹┸炜h張萬東蔬菜水果店銷售的韭菜，多菌靈不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（六）新泰市中家佳源百貨超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬椙f市市中區(qū)鑫豐糝館自制的炸油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ〇|平縣恒鑫干貨調(diào)料店銷售的白芷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）安丘市易潤超市銷售的饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
三、質(zhì)量指標不達標問題
魚臺縣金標副食超市銷售的標稱為梁山清冉食品加工有限公司生產(chǎn)的豬肉串（生產(chǎn)日期/批號：2023/7/26，規(guī)格型號：計量稱重），過氧化值（以脂肪計）和胭脂紅不符合食品安全國家標準規(guī)定。
四、微生物污染問題
黃島區(qū)張國輝水站銷售的標稱為膠南市寶山源豐山泉水廠生產(chǎn)的寶山泉桶裝飲用水（生產(chǎn)日期/批號：2023/11/6，規(guī)格型號：17L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
五、其他污染物問題
莒南縣地鍋年代飯店使用的盤（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
山東省市場監(jiān)督管理局
2024年1月16日
地區(qū)：
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