為進一步加強網絡餐飲服務食品安全監(jiān)管，切實保障群眾“舌尖上的安全”。近期，宿州市蕭縣市場監(jiān)管局開展雙節(jié)期間網紅餐廳食品安全專項檢查行動。

 

　　此次專項檢查以火鍋店、網紅餐廳為重點場所，主要針對檢查餐飲環(huán)節(jié)經營主體資格、從業(yè)人員健康管理、食品原料合規(guī)采購、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒、索證索票、餐飲進貨臺賬等為重點環(huán)節(jié)，市場監(jiān)管部門通過扎實開展食品安全風險隱患排查，督促餐飲服務單位全面落實食品安全主體責任，落實“兩個責任”、確保餐飲服務店節(jié)日期間人民群眾餐飲安全。

 

　　下一步，蕭縣市場監(jiān)管局將進一步加大對食品安全法律法規(guī)的宣傳力度，督促經營者嚴守食品安全底線，為群眾營造安全、健康、放心的餐飲消費環(huán)境，守護好廣大消費者“舌尖上的安全”。