12月13日至16日，河南省市場監(jiān)管局、三門峽市市場監(jiān)管局聯(lián)合檢查組一行5人對鶴壁市食品生產(chǎn)企業(yè)開展第四季度飛行檢查和交叉互查。鶴壁市局、?？h局、開發(fā)區(qū)分局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管負責同志陪同。

 

　　檢查組通過現(xiàn)場查看、查閱資料、詢問企業(yè)食品安全管理人員等方式，對我市河南美味嘉食品有限公司等3家企業(yè)進行全面監(jiān)督檢查。重點檢查企業(yè)落實食品安全主體責任、生產(chǎn)條件保持、原輔料采購驗證、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用、產(chǎn)品出廠檢驗等事項。檢查組要求企業(yè)強化食品安全主體責任意識，定期開展食品安全自查，落實好“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要立行立改，切實消除安全隱患，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

 

　　下一步，鶴壁市市場監(jiān)管局將結(jié)合本次檢查，進一步督促生產(chǎn)企業(yè)嚴格履行食品安全主體責任，縣區(qū)（分）局認真履行日常監(jiān)管職責，建立健全監(jiān)管檔案，進一步消除潛在的區(qū)域性、行業(yè)性、系統(tǒng)性食品安全風險隱患，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　稿源：食品生產(chǎn)科