為加強(qiáng)食品銷售主渠道質(zhì)量安全監(jiān)管，推動食品安全“兩個責(zé)任”的有效落實，防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險。近日，青海省市場監(jiān)管局首次對省內(nèi)大型連鎖食品銷售企業(yè)開展食品安全管理合法合規(guī)體系檢查。

 

　　工作組采取實地檢查與指導(dǎo)培訓(xùn)相結(jié)合的方式，對大型連鎖食品銷售企業(yè)及其門店食品安全管理體系建立和執(zhí)行情況進(jìn)行全面規(guī)范。重點(diǎn)檢查企業(yè)食品安全追溯體系建設(shè)、經(jīng)營過程質(zhì)量安全控制及管理制度落實等情況，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，發(fā)現(xiàn)弱項、補(bǔ)齊短板，提升防范和化解風(fēng)險的能力。期間，檢查連鎖總部1家，倉儲運(yùn)輸點(diǎn)位1個，超市門店2家，發(fā)現(xiàn)被檢查企業(yè)食品安全質(zhì)量管理體系基本健全，索證索票、進(jìn)貨查驗、人員管理等方面管理到位，但也存在食品安全自查制度執(zhí)行不到位、企業(yè)內(nèi)部自查自檢流于形式等問題。針對檢查組指出的問題和風(fēng)險隱患，屬地監(jiān)管部門將監(jiān)督指導(dǎo)企業(yè)認(rèn)真整改，并及時跟蹤進(jìn)行復(fù)查工作，切實消除食品安全風(fēng)險隱患。

 

　　下一步，省市場監(jiān)管局將加強(qiáng)本次體系檢查結(jié)果應(yīng)用，將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題作為日常監(jiān)督檢查的重點(diǎn)內(nèi)容，督促企業(yè)和屬地自覺落實食品安全“兩個責(zé)任”，保障食品安全管理制度和措施的有效運(yùn)行，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。