國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布《市場監(jiān)管總局辦公廳關于對22批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2023〕323號），涉及湖北省食品生產(chǎn)企業(yè)和食品經(jīng)營企業(yè)各1家，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

 

　　一、黃岡潤華商業(yè)有限公司銷售的、標稱湖北綠創(chuàng)食品有限公司生產(chǎn)的“抹茶味奶黃流心月餅”

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

 

　　四川省食品檢驗研究院受國家市場監(jiān)督管理總局委托，對黃岡潤華商業(yè)有限公司銷售的、標稱湖北綠創(chuàng)食品有限公司生產(chǎn)的“抹茶味奶黃流心月餅”（生產(chǎn)日期：2023-07-22,規(guī)格型號：80克/袋）進行抽樣檢驗，抽樣單編號為GBJ23000000003947101ZX,經(jīng)檢驗，菌落總數(shù)不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》的要求，檢驗結(jié)論為不合格。

 

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　　1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)

 

　　湖北綠創(chuàng)食品有限公司的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，黃陂區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對當事人處以沒收違法所得80元和罰款50000元的行政處罰。

 

　　2.經(jīng)營環(huán)節(jié)

 

　　黃岡潤華商業(yè)有限公司的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、第一百三十六條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規(guī)定，黃州區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對當事人處以沒收違法所得334元。

 

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況

 

　　1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)

 

　　湖北綠創(chuàng)食品有限公司生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品的主要原因是員工培訓不到位衛(wèi)生意識不足，生產(chǎn)車間消毒不徹底。整改措施如下：加強培訓提高員工的衛(wèi)生意識，嚴格落實食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范強化衛(wèi)生管理和消毒消殺。

 

　　2.經(jīng)營環(huán)節(jié)

 

　　黃岡潤華商業(yè)有限公司銷售該批次不合格產(chǎn)品的主要原因是食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品存在質(zhì)量問題。整改措施如下：加強對食品安全法等相關法律法規(guī)的學習，嚴格落實索證索票進貨查驗制度，認真落實并完善食品安全管理制度。