畜禽類食品既是居民生活必需的食用農(nóng)產(chǎn)品，又是市場(chǎng)上高風(fēng)險(xiǎn)的食品。近日，北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以問題為導(dǎo)向，針對(duì)畜禽肉類食品易出現(xiàn)違法藥物添加、水分超標(biāo)等現(xiàn)象，組織轄區(qū)批發(fā)市場(chǎng)42家畜禽肉類生產(chǎn)及供應(yīng)企業(yè)召開行政約談會(huì)，延伸畜禽肉類食品監(jiān)管觸角，進(jìn)一步強(qiáng)化源頭監(jiān)管。

 

 

　　建立三級(jí)審查備案管理機(jī)制，約談會(huì)上要求供應(yīng)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)提供生產(chǎn)許可等有關(guān)資質(zhì)證明，由市場(chǎng)監(jiān)管局、市場(chǎng)所、市場(chǎng)主辦方進(jìn)行三級(jí)資質(zhì)審查及備案管理，同時(shí)，嚴(yán)格批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)，對(duì)無法提供相關(guān)資質(zhì)及合格證明文件的，禁止入場(chǎng)銷售。

 

 

　　督促指導(dǎo)畜禽肉類供應(yīng)企業(yè)與批發(fā)市場(chǎng)簽訂誠(chéng)信合作協(xié)議，明確各自應(yīng)履行的食品安全責(zé)任義務(wù)，明確失信退出條款。目前，新發(fā)地市場(chǎng)已與34家畜禽肉類供應(yīng)廠家簽訂誠(chéng)信合作協(xié)議，岳各莊市場(chǎng)已與25家畜禽肉類供應(yīng)廠家簽訂誠(chéng)信合作協(xié)議。

 

　　行政約談會(huì)上，向供應(yīng)企業(yè)發(fā)放《畜禽產(chǎn)品合法經(jīng)營(yíng)行政提示書》，要求供應(yīng)豐臺(tái)批發(fā)市場(chǎng)的畜禽產(chǎn)品應(yīng)嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定提供動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等證明文件，嚴(yán)格運(yùn)輸環(huán)節(jié)食品安全管理，對(duì)銷售不合格食品的，市場(chǎng)監(jiān)管部門將依據(jù)食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行立案處罰，同時(shí)，函告企業(yè)所在地有關(guān)部門，并對(duì)供應(yīng)銷售不合格食品的情況向社會(huì)進(jìn)行公示。批發(fā)市場(chǎng)依據(jù)誠(chéng)信協(xié)議內(nèi)容，按照失信退出條款，將嚴(yán)重失信企業(yè)清出市場(chǎng)。

 

 

　　國(guó)家總局81號(hào)令《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》將于12月1日起實(shí)施，豐臺(tái)區(qū)將于11月1日起，提前1個(gè)月按照81號(hào)令要求試行，本次行政約談會(huì)上，對(duì)轄區(qū)批發(fā)市場(chǎng)和供應(yīng)企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)，要求其積極配合，提前將81號(hào)令要求落實(shí)到位，為12月1日正式實(shí)施奠定基礎(chǔ)，共同促進(jìn)轄區(qū)畜禽肉類食品質(zhì)量進(jìn)一步提升，讓轄區(qū)百姓吃得安全、吃得放心。