2023年中秋國(guó)慶“雙節(jié)”將至，巴中市食品安全委員會(huì)辦公室恭祝全市人民節(jié)日愉快，同時(shí)提醒廣大市民游客：謹(jǐn)慎選購(gòu)食品、科學(xué)合理消費(fèi)、堅(jiān)持節(jié)約用餐、依法正確維權(quán)，共度祥和“雙節(jié)”。

 

　　一、慎購(gòu)慎制慎食節(jié)令熱銷食品

 

　　1、慎購(gòu)：請(qǐng)選擇從正規(guī)渠道購(gòu)買月餅、茶葉、糕點(diǎn)等中秋熱銷節(jié)令食品，注意食品外包裝上食品配料、廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)是否清楚齊全，外包裝有無(wú)破損，是否整潔；選購(gòu)散裝月餅要特別關(guān)注食品儲(chǔ)存條件，不選購(gòu)有異樣、異味的變質(zhì)食品；網(wǎng)上購(gòu)買月餅要警惕消費(fèi)陷阱，不購(gòu)買價(jià)位過(guò)低或虛高的食品，注意識(shí)別所購(gòu)商品凈含量、保質(zhì)期等信息，拒絕商家捆綁銷售和過(guò)度包裝。

 

　　2、慎制：選擇自制月餅的家庭及個(gè)人要時(shí)刻關(guān)注過(guò)程安全。一是制作前仔細(xì)清洗雙手及砧板、碗盤、烤箱等器具，保證操作環(huán)境干凈衛(wèi)生；二是確保所用面粉、食用油、蛋黃、糖漿、果蔬、蓉沙等常用原料安全合規(guī)；三是保證充足烤制時(shí)間，切忌食用未徹底烤熟的月餅。

 

　　3、慎食：由于月餅是高糖高油脂食品且過(guò)量食用易引起消化不良，因此肥胖、高血脂、高血壓、身患糖尿病者及消化吸收能力差的人群切勿過(guò)量食用，食用時(shí)可搭配紅茶、梨、蘋果等含糖量低的食物，幫助油脂代謝利用，同時(shí)，月餅在低溫環(huán)境下會(huì)變硬而更加難以消化，因此不建議放在冰箱保存，也不建議拿月餅當(dāng)早餐或夜宵。

 

 

　　1、倡導(dǎo)踐行文明餐桌：佳節(jié)期間，親人朋友團(tuán)聚，在外聚餐情形增多，請(qǐng)廣大市民游客選擇證照齊全、干凈衛(wèi)生、信譽(yù)度高的聚餐場(chǎng)所，自覺(jué)抵制鋪張攀比，踐行文明餐桌規(guī)范，不崇拜“高檔、特殊”菜肴，根據(jù)用餐人數(shù)確定合適的宴請(qǐng)規(guī)格，提倡少飲酒或不飲酒，使用公勺公筷，杜絕食品浪費(fèi)，倡導(dǎo)合理點(diǎn)餐、適度消費(fèi)、剩菜打包、光盤離席。

 

　　2、嚴(yán)禁食用野生動(dòng)植物：濫食野生動(dòng)物對(duì)公共衛(wèi)生安全構(gòu)成重大隱患，風(fēng)險(xiǎn)極大，倡導(dǎo)消費(fèi)者革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)，提高食品安全意識(shí)和自我防范意識(shí)，主動(dòng)拒絕野味，家庭聚會(huì)、宴席等群體性聚餐牢記不食用野菜、野生菌，嚴(yán)禁捕食野生動(dòng)物，共同防范公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)，一同捍衛(wèi)生命健康安全。

 

　　3、樹立科學(xué)理性消費(fèi)觀念：雙節(jié)期間親朋團(tuán)聚，美酒佳肴作伴，在不了解藥性的情況下，應(yīng)避免盲目購(gòu)買食用“偏方、秘方”類藥酒，同時(shí)號(hào)召市民朋友遏制“食金之風(fēng)”，多數(shù)商家在食物上灑的用于裝飾的金銀箔粉不屬于食品添加劑，也不是食品原料，食金箔對(duì)人體無(wú)益且存在風(fēng)險(xiǎn)，食用后不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)傷害人體健康。

 

 

　　廣大市民群眾和來(lái)巴游客應(yīng)注意索取并留存消費(fèi)票據(jù)等有關(guān)憑證，如發(fā)現(xiàn)食品安全質(zhì)量問(wèn)題，盡量保留、維持外包裝原樣，并及時(shí)撥打12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)，我們會(huì)盡全力維護(hù)您的消費(fèi)權(quán)益。若就餐后發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒典型癥狀，請(qǐng)盡早撥打120急救電話或前往附近正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，不要亂服藥物，避免耽誤病情和最佳治療時(shí)間，并向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門、衛(wèi)生健康部門報(bào)告，保留可能導(dǎo)致食物中毒的剩余食品及原料、工具和設(shè)備，以備檢查。