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    北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局通報存在食品安全問題被查處的餐飲單位(2023年第十四期)

    放大字體  縮小字體 時間:2023-09-09 10:25 來源:市監(jiān)聲音微信號 原文:
    核心提示:2023年7月25日-8月9日,海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作,對海淀區(qū)25家餐飲門店進行了依法查處,查處情況通報如下。
      2023年7月25日-8月9日,海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全檢查工作,對海淀區(qū)25家餐飲門店進行了依法查處,查處情況通報如下:
     
      1、北京玲瓏路真牛餐飲有限公司
     
     ?。ㄕ信泼Q:八合里潮汕牛肉鍋)
     
      存在食品貯存過程中,未與墻壁、地面保持適當距離的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
     
      2、北京文慧家賀涮肉店
     
     ?。ㄕ信泼Q:名門醬骨秘制羊棒骨)
     
      存在用于加工制作的工具、設備、容器未定位存放的問題,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第(一)項的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定,責令限期改正。
     
      3、北京圓夢居小吃店
     
     ?。ㄕ信泼Q:圓夢居家常菜刀削面)
     
      存在加工、制作食品生熟未分開,食品工具用具未專用的問題,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第二項的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定,責令限期改正。
     
      4、北京品聚緣和餐飲管理有限公司
     
      (招牌名稱:滬上阿姨交通大學店)
     
      存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生,冰箱內(nèi)半成品與未經(jīng)清洗的水果混放,存放食品原料(預包裝食材)的房間內(nèi)同時煮芋頭泥、制作酸奶(用酸奶機制作)、煮珍珠,食材與雜物混放的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項、第(四)項、第五十四條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項、第一百三十二條的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
     
      5、北京久遇餐飲管理有限公司
     
     ?。ㄕ信泼Q:鑫手勺)
     
      存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生,冰箱內(nèi)原料、半成品混放的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項、第(四)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
     
      6、北京知雨識農(nóng)餐飲管理有限公司
     
     ?。ㄕ信泼Q:米已成粥)
     
      存在食品操作人員佩戴外露首飾、后廚環(huán)境不衛(wèi)生、無洗消池、食材直接置于地面存放的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第(一)項、第(二)項、第五十四條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第(十三)項、第一百三十二條的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
     
      7、北京新語夢華餐飲服務有限公司
     
     ?。ㄕ信泼Q:安徽板面)
     
      存在未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
     
      8、北京海昇餐飲有限公司
     
     ?。ㄕ信泼Q:地攤烤肉)
     
      存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
     
      9、北京碳烤演義餐飲管理有限公司
     
     ?。ㄕ信泼Q:碳烤演義)
     
      存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
     
      10、北京呀咪優(yōu)味餐飲有限公司
     
     ?。ㄕ信泼Q:水平有限螺螄粉)
     
      存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
     
      11、北京鑫彤餐飲管理有限公司
     
     ?。ㄕ信泼Q:橘貓精選)
     
      存在生熟混放的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(四)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
     
      12、北京樂利成餐飲管理有限公司
     
     ?。ㄕ信泼Q:樂食)
     
      存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
     
      13、北京鑫滿盈火鍋家常菜館
     
      (招牌名稱:成都好吃街)
     
      存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
     
      14、北京華堡之家食品有限公司
     
     ?。ㄕ信泼Q:閃電王)
     
      存在后廚防蠅、防塵、防污染措施不規(guī)范的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(二)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
     
      15、北京駿誠餐飲服務有限公司
     
      (招牌名稱:麻辣燙)
     
      存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      16、北京金源麗餐飲有限公司
     
     ?。ㄕ信泼Q:東來順世紀金源店)
     
      存在待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(四)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      17、北京綠蘿小廚餐飲管理有限公司
     
     ?。ㄕ信泼Q:金手勺)
     
      存在未按要求進行食品貯存的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      18、北京軒然主題餐飲中心
     
     ?。ㄕ信泼Q:張亮麻辣燙)
     
      存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
     
      19、北京迎新賀春餐飲店
     
     ?。ㄕ信泼Q:鐵板燒炸串)
     
      存在餐廳地面有積水、污漬的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      20、北京桐旺綜合百貨店
     
     ?。ㄕ信泼Q:山西刀削面)
     
      存在涼菜間儲存餐盒、打包袋及毛菜的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      21、鐘昭關(guān)村餐飲管理(北京)有限公司
     
     ?。ㄕ信泼Q:百年鹵煮)
     
      存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
     
      22、北京謝氏珍香小吃店
     
      (招牌名稱:山西刀削面)
     
      存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
     
      23、北京小臻科技有限公司
     
     ?。ㄕ信泼Q:滬上阿姨上地店)
     
      存在未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
     
      24、北京偉屹樂彤品牌管理有限公司松怡分公司
     
     ?。ㄕ信泼Q:滬上阿姨五棵松華熙店)
     
      存在未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
     
      25、北京鋒來旺餐飲管理中心
     
     ?。ㄕ信泼Q:滬上阿姨中關(guān)村北大街店)
     
      存在未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規(guī)定,責令改正、給予警告。
     
      同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
     
      來源:餐飲科
    日期:2023-09-09
     
     
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