開學季！

 

　　“神獸”歸籠

 

　　家長們有（xiao）些（zhu）不（yan）舍（kai）

 

　　是不是也在關注

 

　　學校伙食安全狀況如何

 

　　孩子們吃得咋樣

 

　　別擔心

 

　　近日市場監(jiān)管等五部門聯合開展了

 

　　校園食品安全隱患排查

 

　　強化食品安全管理人員和食堂從業(yè)人員培訓

 

　　蜀黍阿姨們

 

　　為了讓孩子們能吃上健康安全的飯菜

 

　　深入各學校食堂

 

　　從第一頓飯忙活起來…

 

　　為檢驗暑假學校食品安全整治提升效果，確保全市學校師生“舌尖上的安全”，九江市市場監(jiān)管局、市教育局、市人社局、市衛(wèi)健委、市公安局聯合組成三個督查組，于近日對全市中小學幼兒園（含技工學校）食堂，開展為期兩周的秋季開學食品安全聯合督查檢查工作，全力守護校園食品安全。

 

　　督查組對全市各縣（市、區(qū)）全覆蓋督查，隨機抽取5-6個學校食堂，做到當地有集體用餐配送企業(yè)的必檢。主要督查五個重點方面：一查主體責任落實，檢查學校（企業(yè)）落實食品安全主體責任情況，是否認真執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”制度等；二查人員培訓考核，檢查學校（企業(yè)）食品安全管理人員和食堂從業(yè)人員是否開展培訓并通過考核等；三查食品安全管理，檢查學校（企業(yè)）是否認真執(zhí)行索證索票、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，是否規(guī)范食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)操作等；四查制止餐飲浪費，檢查學校是否制定有效措施加強反食品浪費教育和管理，將厲行節(jié)約、反對浪費納入教育教學內容等；五查問題線索移送，檢查屬地是否常態(tài)化落實學校食品安全管理存在的問題線索按規(guī)定進行四種情形的部門移送。

 

　　督查組現場填寫《學校食品安全檢查要點表》，通過“贛溯源”平臺對從業(yè)人員進行現場抽考，并將監(jiān)督檢查情況錄入系統，對發(fā)現的問題由屬地市場監(jiān)管部門下達執(zhí)法文書，并要求相關責任單位限期整改到位，強化閉環(huán)管理。

 

　　根據統一安排，全市各縣（市、區(qū)）同步對本轄區(qū)學校開展新一輪全覆蓋檢查，聚焦校園食品安全管理，對存在的問題隱患逐項排查消除，對違法違規(guī)行為堅決依法查處，持續(xù)規(guī)范引導，確保提質增效，切實增強師生和家長對學校食品安全的信任感、獲得感、幸福感。

 

　　稿源：食品經營科