2023年7月10日-7月24日，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區(qū) 13 家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下：
1、北京市金緣鑫飯館
（招牌名稱：喜家）
存在用于加工制作的工具、設備、容器未定位存放，未貼有區(qū)分標識或者能夠明顯區(qū)分的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產經營管理規(guī)定》第十八條第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產經營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責令限期改正。
2、北京文德啟餐飲管理有限公司
?。ㄕ信泼Q：楊國福麻辣燙）
存在加工、制作食品生熟未分開，食品工具用具未專用的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產經營管理規(guī)定》第十八條第二項的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產經營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責令限期改正。
3、北京雙得利餃子館
?。ㄕ信泼Q：黃燜雞米飯）
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正、給予警告。
同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經營活動。
4、北京明利望旺餐飲中心
（招牌名稱：農家大灶臺）
存在網(wǎng)絡超范圍經營的問題，違反了《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，立案查處。
同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經營活動。
5、北京蟻巢商貿有限公司
?。ㄕ信泼Q：咔咔姆芝士牛肉卷）
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生、未按要求穿戴工作衣帽和口罩的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項、第（八）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正、給予警告。
同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經營活動。
6、北京芳筵云廚餐飲管理有限公司
?。ㄕ信泼Q：星選閃電）
存在后廚操作間垃圾桶未加蓋蓋子的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責令改正、給予警告。
同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經營活動。
7、北京真心小廚餐飲有限公司
（招牌名稱：真心小廚）
存在未按要求進行食品貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責令改正、給予警告。
8、北京市海淀區(qū)中關村阿健泡菜魚火鍋
?。ㄕ信泼Q：無）
存在未主動提示消費者進行防止食品浪費提示提醒、“兩個責任”落實不到位的問題，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責令改正、給予警告。
9、北京巴蜀印象餐飲有限公司
?。ㄕ信泼Q：巴蜀印象）
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正、給予警告。
同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經營活動。
10、北京美閑餐飲管理有限公司
?。ㄕ信泼Q：美閑美食城）
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正、給予警告。
同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經營活動。
11、北京慶余年餐飲管理有限公司
?。ㄕ信泼Q：美閑美食城）
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正、給予警告。
同時依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經營活動。
12、獵湘（北京）餐飲有限公司
?。ㄕ信泼Q：湘圣）
存在水池混用、后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正、給予警告。
13、北京瀚海陽光物業(yè)經營管理有限公司第三分公司
?。ㄕ信泼Q：無）
存在超范圍經營的問題，違反了《食品經營許可管理辦法》第二十七條第一款的規(guī)定，依據(jù)《食品經營許可管理辦法》第四十九條第一款的規(guī)定，責令改正、給予警告。
來源：餐飲科
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