為全面推進食品安全“兩個責任”落實，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行食品安全主體責任能力。7月26日，固原市市場監(jiān)管局經(jīng)濟開發(fā)區(qū)分局舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營主體落實食品安全“兩個責任”業(yè)務(wù)培訓(xùn)會，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品銷售單位、餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員等80余人參加培訓(xùn)。

 

　　會議重點對《關(guān)于印發(fā)<食品安全風(fēng)險日管控周排查月調(diào)度工作程序及樣表>的通知》文件的內(nèi)容做了詳細解讀，并就企業(yè)落實食品安全總監(jiān)和食品安全員職責，建立日管控、周排查、月調(diào)度等工作制度的注意事項進行了說明?，F(xiàn)場對食品安全總監(jiān)和食品安全員進行了抽考。

 

　　會議強調(diào)：一是認清形勢，扛起責任。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要切實扛起“第一責任人”職責，進一步強化安全意識、責任意識和風(fēng)險意識，把食品安全工作抓緊抓實。二是強化管理，狠抓落實。要嚴格按照食品安全風(fēng)險日管控周排查月調(diào)度工作程序及樣表開展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作規(guī)范食品安全管理人員行為，提升食品安全風(fēng)險防控能力。三是齊抓共管，安全生產(chǎn)。各食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要自覺提高法律意識，配合包保干部和工作人員，積極接受社會監(jiān)督，及時開展隱患排查，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時整改，消除食品安全隱患，確保食品安全可防可控。

 

　　培訓(xùn)會后參會企業(yè)紛紛表示，將結(jié)合企業(yè)自身條件和實際，及時制定隱患清單，在前期日管控、周排查、月調(diào)度工作機制的基礎(chǔ)上再細化，再提高，真正把企業(yè)食品安全主體責任落實到位。

 

　　下一步，我局將緊盯各級食安辦部署要求，細化監(jiān)管措施，完善規(guī)范制度，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手，以守護群眾“舌尖上的安全”為目標，持續(xù)推動食品安全“兩個責任”落地落實，守牢食品安全底線。