隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升，人民生活水平的日益提高，消費(fèi)者對(duì)食品的質(zhì)量和安全方面的要求越來(lái)越高。因此，食品生產(chǎn)企業(yè)為了滿足消費(fèi)者的需求， 通過(guò)添加食品添加劑而改善食品色、香、味、形，提高食品品質(zhì)，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期等，從而給食品生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)了不菲的經(jīng)濟(jì)效益。但與此同時(shí)，食品添加劑被曝光的違法事件也是屢禁不止，從去年某乳品企業(yè)違規(guī)使用食品添加劑被罰款 7000 萬(wàn)元，再到今年“3 ·15”曝光的違規(guī)使用食品添加劑冒充泰國(guó)香米的違法事件，再一次把食品添加劑的話題推到了大眾消費(fèi)的關(guān)注熱點(diǎn)。

 

　　會(huì)議期間，發(fā)言嘉賓與參會(huì)代表主要圍繞GB2760 標(biāo)準(zhǔn)制修訂及變化要點(diǎn)、食品添加劑監(jiān)管要求、CAC、歐美添加劑法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系介紹、食品添加劑性能及應(yīng)用、復(fù)配添加劑標(biāo)識(shí)、食品監(jiān)督抽檢不合格案例分享等主題展開(kāi)交流和討論。

 

　　會(huì)議結(jié)束后，各與會(huì)人員表示不虛此行，期待下一次交流機(jī)會(huì)。