為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，防止食源性疾病及群體性食品安全事故發(fā)生，全面做好校園食品安全保障工作，近日，宜春宜豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織人員集中開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

 

　　統(tǒng)一思想，部署工作。該局第一時(shí)間召開(kāi)校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作部署會(huì)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一要高度重視，不能心存僥幸，把防范校園食品安全事件擺在日常工作的突出位置；二要立即行動(dòng)，不留死角，切實(shí)按照市局關(guān)于校園食品安全監(jiān)管的工作要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、校內(nèi)及其周邊超市進(jìn)行全覆蓋檢查，全力保障校園食品安全；三要嚴(yán)格要求，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，牢牢守住責(zé)任底線(xiàn)，守護(hù)好校園食品安全。

 

　　迅速行動(dòng)，消除隱患。該局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有中專(zhuān)院校、中小學(xué)、幼兒園食堂、校內(nèi)及其周邊超市進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，加大校園食品安全抽檢的覆蓋面，切實(shí)保障學(xué)校師生用餐安全。對(duì)校園食堂、校內(nèi)及周邊超市食品安全總監(jiān)、食品安全管理員設(shè)立情況、食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度建立健全等情況進(jìn)行初步核查；圍繞證照是否合法有效，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、員工操作規(guī)范、工器具清潔消毒情況和從業(yè)人員健康證明、采購(gòu)食品外包裝標(biāo)識(shí)信息是否齊全，進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度是否建立，食品貯存及留樣是否符合規(guī)范等方面進(jìn)行檢查；以過(guò)期食品、“三無(wú)”食品等為重點(diǎn)檢查品種，對(duì)校內(nèi)及其周邊超市進(jìn)行全面排查，消除食品安全隱患；重點(diǎn)查看對(duì)前期檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題是否已進(jìn)行整改、整改是否已到位；督促學(xué)校食堂及超市嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，指導(dǎo)食品安全總監(jiān)、食品安全員加強(qiáng)食品安全管理工作，全面開(kāi)展自查自糾，不斷強(qiáng)化安全責(zé)任意識(shí)，切實(shí)履行工作職責(zé)，把各項(xiàng)安全措施抓緊、抓實(shí)、抓好，嚴(yán)守校園食品安全防線(xiàn)。

 

　　專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員129人次，檢查學(xué)校食堂54家次，校園及其周邊超市50家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題4項(xiàng)，已責(zé)令當(dāng)場(chǎng)整改。下一步，該局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)校園食品安全的監(jiān)管力度和抽檢力度，通過(guò)上下聯(lián)動(dòng)、集中攻堅(jiān)，認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲查處違法行為，為校園師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。