食品伙伴網(wǎng)訊 7月6日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第27期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出不合格食品5批次。不合格項(xiàng)目涉及微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、其他污染物。
2批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
2批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，分別為安吉縣天荒坪鎮(zhèn)大溪村山貨市場(chǎng)A區(qū)安吉聚龍閣農(nóng)產(chǎn)品商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)安吉大溪云仙茶葉專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)的安吉白茶，草甘膦不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；紹興市越城區(qū)俊杰水產(chǎn)批發(fā)部銷(xiāo)售的鯽魚(yú)，地西泮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
地西泮為苯二氮卓類(lèi)鎮(zhèn)靜催眠藥，臨床上用于抗焦慮、鎮(zhèn)靜催眠、抗驚厥、抗癲癇及中樞性肌肉松弛作用。2017年中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)和《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）中明確地西泮藥物允許作食用動(dòng)物的治療用，但不得在動(dòng)物性食品中檢出。
草甘膦是非選擇性?xún)?nèi)吸性除草劑?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，茶葉中草甘膦的最大殘留限量值為1mg/kg。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致草甘膦的急性中毒，但長(zhǎng)期食用草甘膦超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。
黃泥螺檢出微生物污染問(wèn)題
有1批次舟山鮮寶食品有限公司生產(chǎn)的黃泥螺，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。檢出大腸菌群，是有被致病菌（如沙門(mén)菌、志賀菌、致病性大腸桿菌）污染的可能。大腸菌群超標(biāo)的原因可能是由于產(chǎn)品受到了來(lái)自原料、包材、人員、設(shè)備等方面的污染，或產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)而導(dǎo)致。
辣椒檢出重金屬污染問(wèn)題
還有1批次開(kāi)化縣華埠農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)化丙富糧油店銷(xiāo)售的辣椒，鉻（以Cr計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鉻是天然存在于巖石、動(dòng)植物和火山土壤中的一種常見(jiàn)元素。自然過(guò)程或鉻酸鹽生產(chǎn)、鍍鉻和皮革鞣制等人為活動(dòng)使鉻主要以三價(jià)鉻和六價(jià)鉻的化合物形式釋放到環(huán)境中。長(zhǎng)期食用鉻含量超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，新鮮蔬菜中鉻的最大限量值為0.5mg/kg。
此外，還有1批次餐飲具檢出其他污染物問(wèn)題，為麗水市蓮都區(qū)廣廚牛肉火鍋店使用的調(diào)料碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。要求湖州、紹興、衢州、舟山、麗水等地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求湖州、紹興、衢州、舟山、麗水等地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 安吉大溪云仙茶葉專(zhuān)業(yè)合作社 | 浙江省安吉縣天荒坪鎮(zhèn)大溪村 | 安吉聚龍閣農(nóng)產(chǎn)品商行 | 浙江省湖州市安吉縣天荒坪鎮(zhèn)大溪村山貨市場(chǎng)A區(qū) | 安吉白茶 | 250克/袋 | / | 2023/4/22 | 草甘膦║3.02mg/kg║≤1mg/kg | 浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司 | / |
| 2 | / | / | 紹興市越城區(qū)俊杰水產(chǎn)批發(fā)部 | 浙江省紹興市蔬菜果品批發(fā)交易市場(chǎng)交易區(qū)南橋-3f1號(hào) | 鯽魚(yú) | / | / | 2023/5/16 | 地西泮║4.8µg/kg║不得檢出 | 浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司 | / |
| 3 | 舟山鮮寶食品有限公司 | 浙江省舟山市定海區(qū)白泉鎮(zhèn)弘業(yè)路1號(hào)A區(qū) | 舟山鮮寶食品有限公司 | 浙江省舟山市定海區(qū)白泉鎮(zhèn)弘業(yè)路1號(hào)A區(qū) | 黃泥螺 | 270克/瓶 | 舟鮮寶 | 2023/5/10 | 大腸菌群║110，38，100，30，130CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²CFU/g | 舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | / |
| 4 | / | / | 麗水市蓮都區(qū)廣廚牛肉火鍋店 | 浙江省麗水市蓮都區(qū)紫金街道華敦街170號(hào) | 調(diào)料碗 | / | / | 2023/5/31 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.010mg/100cm²║不得檢出 | 浙江九安檢測(cè)科技有限公司 | / |
| 5 | / | / | 開(kāi)化丙富糧油店 | 浙江省衢州市開(kāi)化縣華埠農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 辣椒 | / | / | 2023/5/4 | 鉻(以Cr計(jì))║1.14mg/kg║≤0.5mg/kg | 浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司 | / |
（來(lái)源：浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2023年第27期）
關(guān)于部分不合格項(xiàng)目的說(shuō)明.doc 食品抽檢不合格—20230705.xls本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
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