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    【消費提示】宣城市消保委、市市場監(jiān)管局發(fā)布小龍蝦消費提示

    放大字體  縮小字體 時間:2023-04-17 08:16 來源:宣城市場監(jiān)督管理微信號 原文:
    核心提示:為了讓廣大消費者在銷售旺季安全食用小龍蝦,宣城市消保委、市市場監(jiān)管局發(fā)布小龍蝦消費提示,提醒消費者要正確選擇、烹飪及食用小龍蝦。
     
      為了讓廣大消費者在銷售旺季安全食用小龍蝦,宣城市消保委、市市場監(jiān)管局發(fā)布小龍蝦消費提示,提醒消費者要正確選擇、烹飪及食用小龍蝦。
     
      一、選購龍蝦需注意
     
      選購時要到正規(guī)的集貿市場和商家購買養(yǎng)殖的健康小龍蝦,不要自行捕撈和食用野生小龍蝦,要選擇外殼自然紅色光澤并具有彈性、腹部絨毛和爪上毫毛白凈整齊的蝦,有自然的水腥味。頭大身子小,外殼紅得發(fā)黑、紅中帶鐵青色、體型異?;蛞呀浰劳龅膭t不要購買。
     
      二、龍蝦處理要仔細
     
      買回小龍蝦后要做充分處理,在烹飪加工前最好在清水里養(yǎng)24至36小時左右,讓蝦體吐凈體內的泥沙等雜質。蝦頭部易含細菌、寄生蟲及重金屬物質,加工時要予以去除,并清除蝦腸,刷洗蝦殼。由于龍蝦體內可能存在細菌和寄生蟲,所以烹飪時應蒸煮時間長一些。
     
      三、外出就餐需謹慎
     
      外出就餐時,一定要選擇環(huán)境衛(wèi)生、證照齊全的餐館。大家在食用麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、干煸小龍蝦時,不要食用“直尾巴”、肉質松軟無彈性、蝦殼空癟、肉殼分離等不新鮮的小龍蝦。
     
      四、飲食搭配要合理
     
      對于很多無辣不歡的人來說,越是辛辣的小龍蝦往往吃的越多,這樣的辣椒一旦被你吃進肚子里,很容易刺激你的腸胃,導致腸胃虛弱,出現(xiàn)腹瀉。所以要搭配一些清淡的食材進行食用,以免辣椒刺激你的腸胃。食用后一旦發(fā)現(xiàn)身體不適或有腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀,應及時到醫(yī)院就診。同時注意保留好消費憑證、剩余食品等相關證據,發(fā)生消費糾紛時,在與商家協(xié)商不能解決的情況下,可以直接撥打12315、12345電話投訴,維護自己的合法權益。
    日期:2023-04-17
     
     
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