2025年5月29日，第十六屆中韓食品安全標(biāo)準(zhǔn)專家研討會(huì)在安徽合肥成功舉行。本次會(huì)議由國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主辦，安徽省衛(wèi)生健康委協(xié)辦，旨在促進(jìn)中韓兩國(guó)在食品安全標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域的技術(shù)交流與合作，保障消費(fèi)者健康并促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。會(huì)議由國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心樊永祥副主任主持。國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司二級(jí)巡視員齊小寧，安徽省衛(wèi)生健康委黨組成員、省中醫(yī)藥管理局局長(zhǎng)王卉曉，韓國(guó)食藥部食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃司司長(zhǎng)樸鐘碩出席會(huì)議并致辭。

 

　　會(huì)議圍繞食品安全標(biāo)準(zhǔn)修訂、食品標(biāo)簽與聲稱、新食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、添加劑管理、農(nóng)藥殘留等議題展開(kāi)深入討論。中方專家詳細(xì)介紹了中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的最新修訂情況，包括預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則的更新，以及數(shù)字標(biāo)簽的定義與要求。韓方專家則分享了韓國(guó)在食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、微生物檢測(cè)方法等方面的最新進(jìn)展。雙方還就加工漁業(yè)食品標(biāo)簽、食藥物質(zhì)管理、健康聲稱模式等議題進(jìn)行了深入交流探討。

 

　　會(huì)后，與會(huì)人員對(duì)洽洽食品股份有限公司和安徽王仁和米線食品有限公司進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)參觀調(diào)研。洽洽食品向?qū)＜覀冋故玖似淙a(chǎn)業(yè)鏈管控模式和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，并介紹了數(shù)字標(biāo)簽的應(yīng)用情況。安徽王仁和米線食品有限公司則展示了其智能化生產(chǎn)線和綠色種植模式。兩家企業(yè)均表示將以此次調(diào)研為契機(jī)，加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜业慕涣骱献鳎^續(xù)推動(dòng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范化提升。

 

　　本次研討會(huì)的成功召開(kāi)，進(jìn)一步加深了中韓兩國(guó)在食品安全領(lǐng)域的合作，為推動(dòng)區(qū)域食品安全標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)與統(tǒng)一奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。未來(lái)，中韓雙方將繼續(xù)加強(qiáng)技術(shù)交流與合作，共同應(yīng)對(duì)食品安全挑戰(zhàn)。