4月7日上午，撫州高新區(qū)市場監(jiān)管局在江西中醫(yī)藥高等?？?a href='http://www.zbchuanghe.com/tag_3720.html' class='zdbq' title='學校相關食品資訊' target='_blank'>學校和撫州職業(yè)技術學院召開校園食品安全工作推進會，旨在貫徹落實全省市場監(jiān)管系統(tǒng)校園食品安全治理提升專項行動部署會議精神，排查食品安全風險，預防食品安全事故發(fā)生，保障全體師生的身體健康和生命安全。

 

　　一是及時傳達會議精神。提醒學校食堂負責人要提升思想高度，深刻認識開展專項行動的重要意義。開展全省校園食品安全治理提升專項行動，是落實省委巡視發(fā)現(xiàn)問題整改要求的自覺行動，是保障廣大學生身體健康和生命安全的有力舉措，是防范化解風險隱患的迫切需要。

 

　　二是督促學校落實主體責任。要求學校建立健全食品安全管理制度和責任體系，嚴格規(guī)范食品安全日常管理。配備專門的食品安全總監(jiān)和食品安全員，負責監(jiān)督加工操作各個環(huán)節(jié)。實施日管控、周排查、月調(diào)度的工作機制，對學校食堂的食品安全情況進行監(jiān)控和評估。嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，加強對食品索證索票、加工制作、供餐、清洗消毒、留樣、食品添加劑等關鍵環(huán)節(jié)的管理，堅決守住校園食品安全每一道防線。

 

　　三是嚴格履行監(jiān)管職責?，F(xiàn)場檢查了江西中醫(yī)藥高等?？茖W校食堂的衛(wèi)生條件、索證索票、進貨查驗、記錄臺賬、從業(yè)人員操作規(guī)范等方面。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求學校食堂立即整改，將校園食品安全治理專項行動落到實處。