3月30至31日，四川省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處、數(shù)據(jù)應(yīng)用中心，在遂寧市召開食品生產(chǎn)智慧監(jiān)管系統(tǒng)路演暨預(yù)制菜、食品小作坊監(jiān)管工作座談會。

 

　　針對初步建成的食品小作坊備案系統(tǒng)、白酒溯源系統(tǒng)、食品生產(chǎn)企業(yè)檔案系統(tǒng)，信息化建設(shè)單位介紹了建設(shè)情況，現(xiàn)場分企業(yè)（小作坊）端、監(jiān)管端進(jìn)行現(xiàn)場路演，展現(xiàn)系統(tǒng)中真實(shí)使用場景，查找系統(tǒng)在實(shí)際工作中存在的問題和不足，聽取企業(yè)、基層監(jiān)管人員意見建議，以便進(jìn)一步完善后推廣應(yīng)用。

 

　　近年來，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)先后建成許可系統(tǒng)、監(jiān)管系統(tǒng)，即將上線小作坊備案系統(tǒng)、重點(diǎn)食品追溯系統(tǒng)，擬根據(jù)省市場監(jiān)管局《關(guān)于推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)信用檔案建設(shè)工作的通知》，建設(shè)企業(yè)信用檔案系統(tǒng)，從企業(yè)基本信息、部門監(jiān)管信息和社會監(jiān)督信息歸集企業(yè)檔案，對企業(yè)進(jìn)行精準(zhǔn)畫像；推進(jìn)全省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用風(fēng)險(xiǎn)分類分級監(jiān)管，著力建設(shè)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用風(fēng)險(xiǎn)分類分級子系統(tǒng)，結(jié)合食品生產(chǎn)企業(yè)靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素、動態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素和通用信用風(fēng)險(xiǎn)因素三個(gè)維度科學(xué)確定企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信用等級，有效配置監(jiān)管資源。企業(yè)信用檔案數(shù)據(jù)通過智慧治理中心對接，加強(qiáng)與監(jiān)管系統(tǒng)互聯(lián)互通，做到數(shù)據(jù)共享，實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)早發(fā)現(xiàn)、問題早研判、隱患早消除，不斷提升全省食品安全監(jiān)管效能和水平。

 

　　會議討論研究了《四川省食品小作坊日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表（征求意見稿）》，并就預(yù)制菜生產(chǎn)監(jiān)管工作進(jìn)行座談，各參會人員對新形勢下如何加強(qiáng)預(yù)制菜生產(chǎn)監(jiān)管積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策。

 

　　省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處、數(shù)據(jù)應(yīng)用中心負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員，成都、德陽、廣元、遂寧、樂山、達(dá)州市和部分縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局及基層市場監(jiān)管所，食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊代表參會。